Tomatenrot + Drachengrün: 3x täglich - Das Beste aus Ost und West - entzündungshemmend, antikrebs-aktiv und abwehrstark

Gesunder Genuss mit unkomplizierten, alltagstauglichen Rezepten mit Tipps der Hobbyköchin und Tipps der Naturärztin. Dazu viele spannende Informationen aus der Wissenschaft, über wichtige Anti-Krebs-Wirkstoffe in unseren Lebensmitteln und Interviews mit renommierten Experten.

Dr. med. Susanne Bihlmaier, Ärztin für Naturheilverfahren, lässt ihre jahrelangen Erfahrungen aus erfolgreichen Therapien von Krebspatienten einfließen und führt auf Basis wissenschaftlicher Studien didaktisch durch die Welt der heilenden Inhaltsstoffe unserer Nahrung.

In ihren Rezepten berücksichtigt sie spezifische Beschwerden, die durch konventionelle Krebstherapien oder bei bestimmten Krebsarten auftreten können, nimmt aber auch Bezug auf andere gesundheitsrelevante Inhaltsstoffe, die immunstärkend oder anti-entzündlich wirken, z.B. bei rheumatischen Erkrankungen, oder die positive Auswirkungen haben bei Beschwerden in den Wechseljahren, bei Diabetes oder Bluthochdruck.

Vorwort: Liebe geht durch den Magen, Gesundheit auch!
Einleitung: Wie der Kleine Prinz...
Koch- und Lese-Anleitung

EAST MEETS WEST
Interview mit Dr. med. Susanne Bihlmaier: Zum Gesundheitsgourmet werden
Wie der Kaiser in China
Krebserkrankung aus Sicht der TCM
Drachen-Dressing
Tofu-Bananen-Creme "Schwebender Phönix"
Ernährungsirrtümer auf einen Blick
Gomasio
Mohn-Nudeln

VOLLES KORN VORAUS
Interview mit Prof. Ingrid Gerhard: Kraftvoll, wertvoll, heilvoll!
Mit Vollwert und Ballaststoffen gegen Krebs
Oscar-Salat
Brokkoli-Ingwer-Sauce
Energie-Knusper-Müsli
Morgenmuffels Muntermacher

MARKTPOWER
Interview mit Case-Managerin Gundi Jakob: Lieber frisches Gemüse...
Geben Sie Krankheiten einen Korb!
Lauch-Frittata
Minuten-Pfanne "Tricolore"
Esskastanien aus dem Backofen

GROSSER GENUSS STATT DIÄT-VERDRUSS
Interview mit Dr. med. György Irmey, GfBK: Anti-Krebs-Diät?
3 x Goldmedaille: Kurkuma, Ingwer, Rotwein
"Ferrari Rocher"-Kugeln
Sesam-würziger Nudelsalat
Hirse-Karotten-Auflauf
Mohn-Mandel-Festtagskuchen
Fisch ahoi!
Lachs auf mediterrane Art
Limetten-Lachs
Damit werden nicht nur Vampire vertrieben
Bunte Gemüse-"Bolognese"
Spanische Winterbohnensuppe

NATURKRAFT: JA BITTE!
Interview mit Professor Dr. Claus Leitzmann: Vitaminpillen? Die Natur kann's besser!
Antioxidanzien: natürlich gegen Radikale
Grüner Super-Smoothie "Goldener Drache" - NEU!
Fingerfood mit Dips
Apfelrohkost nach Hildegard-Art
Blaubeer-Smoothie "Lila Gilla"
Granatapfel-Himbeer-Tofu-Creme "Pink Paradise"
Die VIPs unserer Nahrung: Very Important Pflanzeninhaltsstoffe
Weiße Gemüse-Variationen
Sonntagssuppentopf
Schlemmen wie die Götter des Olymp: Die "Mittelmeerdiät"
Sanfter griechischer Salat
Mediterrane Minuten-Nudeln: Thema mit Variationen
Hummus
Spaghetti-Muffins
Griechischer Feta-Hirse-Auflauf

FÜR ECHTEN GESCHMACK
Interview mit Wissenschaftsjournalist Dr. Hans-Ulrich Grimm: Glutamat behindert unser Schlankheitshormon
Lohnt sich "bio"?
Fixe Brokkolisuppe
Fixe Wurzelgemüsesuppe
Scharfes Erbsenpüree

MILCHMÄDCHENRECHNUNG
Interview mit der Juristin Maria Rollinger: Kuhmilch - vom Lebensmittel zum Industrieprodukt
Die Milch macht's... Aber was?
Orientalischer Soja-Macchiato
Mandel-Bananen-Smoothie
Pudding mit Aprikosen
Cranberry-Mohn-Creme

"FERRARI" IM GESUNDHEITSFUHRPARK
Interview mit Dr. Volker Böhm: "Eine Tomate ist mehr als Lykopin"
"Ferrari-Rot" im Teller!
Tomatensuppe
"Ferrari-rote" Tomatensauce
Paprikasauce
Orientalische Kürbissuppe
Italienischer Bohneneintopf
Römischer Cocktail
Chili con Garten

IN HÜLSE UND FÜLLE
Interview mit Professor Dr. med. Bernd Kleine-Gunk: Goldener Schatz oder gelbe Gefahr?
Internationale Multitalente: Hülsenfrüchte
Räuchertofupfanne mit Wurzelgemüse
Linsen-Salat-Variationen
Indischer Kichererbsen-Spinat
Soja-Aprikosen-Schichtdessert

"AROMATHERAPIE" MIT DEM KOCHLÖFFEL
Interview mit Gewürzfachmann Sebastian Gutsmiedl: In der Würze liegt die Kürze ...
"Aromatherapie" mit Kochlöffel
Feurig-fixer Bohnenaufstrich
Indische Ananas-Linsen
Provenzalische Kürbisspalten vom Blech

NASCHEN SIE SICH GLÜCKLICH!
Interview mit Chocolatier Eberhard Schell: Naschen Sie sich glücklich!
Inkagold, Rubinrot und Drachengrün
Echte heiße Schokolade
Schokotraum
Orientalischer Sommer-Grüntee
Winter-Grüntee
Zeitsparendes Morgenschlemmen
Flüssige Schnellfrühstücksideen

ACKERGOLD
Interview mit Dinkelexpertin Elke zu Münster: Mit dem "Klosterkorn" für himmlische Bekömmlichkeit
Korn für Korn Qualität
Spinat im Nudelnest
Griechische Limettennudeln
Mandel-Aprikosen-Kuchen
Schlemmer-Start in den Tag: New British Porridge, Dinkel-Vollwert-Grießbrei und Hirsebrei

ERLEBEN SIE IHR BLAUES WUNDER
Interview mit Wissenschaftsjournalist Dr. Hans-Ulrich Grimm: Erleben Sie Ihr blaues Wunder!
Zeit für einen Ölwechsel
Linsen-Kürbis-Salat
Guacamole
Ein Muss: die gesunde Nuss...
Walnuss-Feta-Muffins
Englischer Nussbraten

GUT BESCHIRMT
Interview mit Professor Jan Ivan Lelley: Pilze für ein langes Leben
Pilze für den Pharao
Indische Currypilze
Mediterrane Knoblauch-Champignon-Pfanne
Brennesselsuppe
Milder Champignon-Hirse-Auflauf

SCHARFE WAFFEN
Interview mit Professor Dr. Volker Mersch-Sundermann: Scharfe Waffe aus der Tube
Fitness fürs Immunsystem
"Senfsößle"
Grünkohlsuppe
Warmer, nussiger Brokkolisalat
Bunter Wirsingtopf
Halloween-Kohl

KLASSE STATT MASSE
Interview mit Professor Dr. Claus Leitzmann: Fleisch, ein Stück Lebenskraft?
Echter Genuss ohne Reue - mit oder ohne Fleisch
Sagenhafte Hühnerbrühe
Italienisches Ofenhähnchen
Putenschinken-Bananen
Puteneintopf für große Feiern
Bunte Putengrillspieße
Exotische Puten-Pfirsich-Pfanne

KOCHSPASS MIT GENUSSERLEBNIS
Interview mit der Fachreferentin für Gesundheitsbildung Brigitte von Dungen: Kochspaß, Sinneslust und Essgenuss
Qi auf Eis?
Küchentipps der Hobbyköchin
Was esse ich, wenn ...? Ganzheitsmedizinische Ernährungshinweise

Anhang
Eigenmündig getestet: Meine Tipps für Einsteiger und Umsteiger
Tipps zum Weiterlesen und Quellennachweise
Stichwortverzeichnis
Buchtipps für gesunden Genuss

Einkaufsliste und Rezeptverzeichnis auf den Innenseiten des Umschlags