Nutri-Score sicher umsetzen - Ein Praxisleitfaden für den Anwender
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Produktdetails
| Verlag | Behr's Verlag |
| Auflage | 2023 |
| Seiten | 365 |
| Format | 21,0 x 1,0 x 29,5 cm |
| Gewicht | 941 g |
| ISBN-10 | 3954689782 |
| ISBN-13 | 9783954689781 |
| Bestell-Nr | 95468978A |
Produktbeschreibung
Neue Berechnungsgrundlagen 2024 für den Nutri-Score sicher umsetzen!
Von den Änderungen sind nahezu alle Lebensmittelunternehmen betroffen. Das Werk beantwortet alle Fragen rund um den Nutri-Score wie z. B.
- Wo müssen die Produkte registriert werden?
- Welche Benutzungsbedingungen müssen eingehalten werden?
- Was ändert sich durch die neue Berechnungsgrundlage?
- Wie berechnet man den Nutri-Score nach den neuen Regeln?
- Gibt es Übergangsfristen zum Abverkauf der Produkte, die nach dem ursprünglichen Algorithmus berechnet und gekennzeichnet wurden?
Die Expertinnen geben praxisnahe Antworten auf diese Fragen. Ein unverzichtbarer Ratgeber für Lebensmittelhersteller bei der Einführung und Verwendung des Nutri-Scores. Leicht verständliche Erklärungen stellen sicher, dass der Nutri-Score beanstandungsfrei berechnet wird. Mit Hilfe dieses praxisnahen Leitfadens gelingt dem Anwender die fehlerfreie und schnelle Umstellung auf die neuen Vorgaben.
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