Liköre - regional und saisonal - Aus Garten, Wald und Wiese
Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
Auflage | 2017 |
Seiten | 120 |
Format | 17,0 x 23,5 x 1,1 cm |
Klappenbroschur | |
Gewicht | 415 g |
ISBN-10 | 3800108305 |
ISBN-13 | 9783800108305 |
Bestell-Nr | 80010830A |
Dieses Buch hat sich dem puren Aroma selbstgemachter Frucht-, Kräuter- und Gewürzliköre verschrieben! Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt, wie Sie Ihren eigenen Likör ganz einfach selbst machen können - mit rein regionalen und saisonalen Zutaten. Über 40 raffinierte Rezeptkreationen reichen von Holunderblüten- über Kirsch- und Hagebutten- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör. Das nötige Hintergrundwissen zum passenden Equipment, der Frucht- und Kräuterauslese und dem richtigen Ansetzen mit Spirituosen liefert der kompakte Ratgeberteil. Dieses Buch begleitet Sie Schritt für Schritt zum hausgemachten, naturreinen Likör - ganz ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe.