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Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt

Lieblingsgerichte vom Wochenmarkt - Die besten saisonalen Rezepte aus dem ZEITmagazin

Gebundene Ausgabe
von Elisabeth Raether
19,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Riva Verlag
Auflage 2019
Seiten 224
Format 19,8 x 24,8 x 1,7 cm
Gewicht 810 g
ISBN-10 374231081X
ISBN-13 9783742310811
Bestell-Nr 74231081A
Produktbeschreibung  

Frisch, saisonal, einfach und doch immer besonders sind die Gerichte der Kochkolumne von Elisabeth Raether, die jede Woche die Leser des ZEITmagazins begeistern.Die Rezepte sind nicht nur ein sprachliches Glanzstück, sondern auch sehr lehrreich: Charmant erklärt die Autorin, warum der deutsche Kümmel dem orientalischen Kreuzkümmel in nichts nachsteht, dass es von Ossobuco auch eine Sommervariante mit Weißwein gibt, dass Pasta und Kartoffeln gemeinsam ein Festmahl ergeben und wie ein Bad in Kokosmilch beinahe jedes Gericht besser macht. Für jede Jahreszeit findet die Autorin die passenden Rezepte: Im Frühling gibt es Petersilienrisotto, im Sommer Brathuhn mit Fenchel und Pastis, im Herbst Mirabellentarte und im Winter Lasagne mit Schwarzkohl.

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