Koch mit - Ingwer - Vielseitig & gesund

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Produktdetails  
Verlag EMF Edition Michael Fischer
Auflage 2018
Seiten 64
Format 17,1 x 21,8 x 1,0 cm
Gewicht 304 g
Reihe 1 Zutat - 25 Rezepte
ISBN-10 3863559282
ISBN-13 9783863559281
Bestell-Nr 86355928M

Produktbeschreibung  

1 Zutat - 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht der Ingwer im Mittelpunkt!
Ingwer ist Küchengewürz und Heilmittel in einem. Er liefert eine angenehm feine Schärfe, die erfrischend und würzig ist, und wird frisch, getrocknet und gemahlen verwendet. Der gelben Knolle werden viele gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt: Sie gilt als entzündungshemmend und reinigend, zudem kurbelt sie Stoffwechsel und Kreislauf an, regt die Durchblutung an und kommt auch gegen Übelkeit und Magenschmerzen zum Einsatz.
Egal, ob Orangensalat mit Ingwerdressing, Ingwer-Reis mit Paprika oder Apfel-Ingwer-Smoothie - Ingwer schmeckt in herzhaften Hauptspeisen, als Ingwertee und in Smoothies, in Salaten, Dips, Suppen, Plätzchen und Kuchen.

Autorenporträt  
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