Ketoküche kennenlernen - Eine Einführung in die ketogene Ernährung. Mit 40 Rezepten

Ulrike Gonder ist Diplom-Oecotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin) und beschäftigt sich schon seit den 1990er Jahren mit dem Thema Ernährung und Krebs. Über ihr großes Interesse an den positiven Eigenschaften der Fette kam sie zur ketogenen Ernährung bei Krebserkrankungen - denn Ketone werden aus Fett gemacht! Stets auf der Suche nach aktuellen Studien und praktischen Erfahrungen mit dieser Kostform zählt sie zu den wenigen Keto-Expertinnen im deutschsprachigen Raum. https://ulrikegonder.de
Anja Leitz ist Neurofeedback-Therapeutin, Lichtexpertin und Autorin und leitet das Lifestyle Bed & Breakfast und Therapiezentrum "Haus Steinfels - zum Wohlfühlen" in der Schweiz. Ihr Schwerpunkt liegt auf der physiologischen Optimierung neurologischer und metabolischer Störungen durch individuell angepasste Ernährung, Kälte und die physiologisch richtige Licht- und Toneinflüsse. Mit dieser einzigartigen Kombination aus Theorie und Praxis konnte sie schon vielen Patienten, Sportlern und Optimierungshungrigen helfen. https://www.haus-steinfels.ch/