Handbuch Hotel- und Gastgewerbe - Handbuch Hotel- und Gastgewerbe Handbuch
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Produktdetails
| Verlag | Westermann Bildungsmedien |
| Auflage | 1. Auflage, Januar 2015 |
| Seiten | 256 |
| Format | 16,7 x 23,8 x 1,0 cm |
| Gewicht | 424 g |
| Reihe | Der Gast & ich |
| ISBN-10 | 3142355707 |
| ISBN-13 | 9783142355702 |
| Bestell-Nr | 14235570A |
Produktbeschreibung
- dient den Auszubildenden in allen Berufen des Hotel- und Gastgewerbes als umfangreiches Nachschlagewerk mit schnellem und einfachem Zugriff auf gut strukturiertes Wissen
- ermöglicht eine kurze, präzise Wiederholung der Inhalte und gilt als wertvolle Unterstützung bei der Erarbeitung, Wiederholung und Auffrischung fachlich relevanter Themen
- bietet kompakt aufbereitete Inhalte zu diversen wichtigen Themen für die Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe
- korrespondiert mit den Fachbüchern und Arbeitsheften
- mit wesentlichen Rechtsvorschriften und einem Fachwortverzeichnis im Anhang
- eignet sich über die Erstausbildung hinaus auch für den Einsatz an Hotelfachschulen, Meisterschulen, Fachschulen, Fachhochschulen und Hochschulen
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