Die große Geschichte der französischen Küche - Die berühmten Küchenchefs. Die besten Restaurants & Bistros. Die Kultrezepte. Das goldene Zeitalter der Patisserie

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von Loic Bienassis

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Produktdetails

Verlag	Christian
Auflage	21.11.2025
Seiten	256
Format	25,6 x 2,6 x 30,8 cm
Gewicht	1834 g
ISBN-10	3989510177
ISBN-13	9783989510173
Bestell-Nr	98951017A

Produktbeschreibung

'Die Geschichte der französischen Küche' entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik - von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.

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