Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten - 250 Rezepte für die ganze Familie
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von Roswitha Fehrer
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Produktdetails
| Verlag | Ennsthaler |
| Auflage | Mai 1998 |
| Seiten | 296 |
| Format | 24,1 x 16,4 x 2,2 cm |
| Gewicht | 530 g |
| ISBN-10 | 3850685381 |
| ISBN-13 | 9783850685382 |
| Bestell-Nr | 85068538A |
Produktbeschreibung
Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.
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