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Kräuterglück mit den Landfrauen

Kräuterglück mit den Landfrauen

Gebundene Ausgabe
von Die Landfrauen
19,99 €
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Produktdetails  
Verlag ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Auflage 2023
Seiten 160
Format 20,4 x 1,8 x 26,0 cm
Gewicht 794 g
ISBN-10 3965843176
ISBN-13 9783965843172
Bestell-Nr 96584317A
Produktbeschreibung  

Kräuterglück mit den Landfrauen

Klappentext:

Kräuterglück mit den Landfrauen

Die Landfrauen verwenden seit eh und je Zutaten, die die Natur ihnen schenkt - ob im eigenen Garten, auf dem eigenen Feld oder bei einem Streifzug durch die umliegenden Wälder und Wiesen. Denn vieles, was dort in stiller Pracht gedeiht, macht sich nicht nur am Wegesrand, sondern auch auf dem Teller gut. Wilde Kräuter, essbare Blüten, aromatische Beeren oder Pilze, all das wissen die Landfrauen einzusammeln und in ihre Gerichte einfließen zu lassen, mal als optisches Highlight, mal als Geheimzutat und mal als Geschmacksträger - vor allem aber immer mit viel Sinn für jedes einzelne Detail.

In über 50 leckeren Rezepten zeigen die Landfrauen, was vermeintliches Unkraut wie Giersch noch alles sein kann, wie wohlschmeckend und gesund ein Gänseblümchen ist oder warum süße Beeren die perfekte Ergänzung zu deftigem Fleisch sind. Mit vielen Tipps zum Erkennen, Unterscheiden und Einsammeln der Kräuter, Blüten, Beeren und Pilze wird der nächst e Spaziergang ins Grüne schnell zum Geschmackserlebnis - denn der besondere Pfiff steckt oft im Kleinen.

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