Ernährungsratgeber Arthritis und Arthrose - Genießen erlaubt

Alle wichtigen Ernährungsregeln bei Arthritis und Arthrose
Mit der richtigen Ernährung der Krankheit vorbeugen und ihr Fortschreiten verzögern
50 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben

Richtig essen und Schmerzen lindern
Schmerzende Gelenke bei Arthritis und Arthrose stehen in engem Zusammenhang mit der Ernährung, denn die richtige Kost kann den Gesamtverlauf der Arthrose hinauszögern sowie die Schmerzen einer akuten Arthritis lindern - und zudem die Einnahme von Medikamenten reduzieren. Dieser Ernährungsratgeber informiert ausführlich über die Krankheit und erläutert die Behandlungsmöglichkeiten. Die 50 leckeren Rezepte der Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger zeigen, dass man auch bei rheumatischen Entzündungen auf Herzhaftes und Süßes nicht zu verzichten braucht. Wer dieser ausgewogenen Ernährung folgt, muss sich obendrein keine Sorgen um seine Figur machen. Im Gegenteil: Sie hilft dabei, überflüssige Pfunde loszuwerden und so die Gelenke zu entlasten.

Aus dem Inhalt:
Arthritis, Arthrose, Rheuma oder Gicht?
Das gesunde Gelenk - ein Wunderwerk!
Arthritis - Gelenkentzündung mit vielen Ursachen
Nährstoffe kennen - was ist jetzt besonders wichtig?
Feind der Gelenke - das Übergewicht
15 Ernährungstipps für das tägliche Leben

Auswahl der Rezepte:
Frühstück
Fitness-Müsli
Vitamin-Drink
Mittagessen
Rotkohlrouladen mit Dinkel
Bandnudeln mit Zucchini und Heilbutt
Linsen-Frühlingstorte
Gefüllte Zwiebeln
Abendessen
Gurkenaufstrich
Reissalat mit Mango
Tomatensuppe mit Spätzle
Zwischenmahlzeiten und Desserts
Rhabarbermousse
Pflaumen-Streuselkuchen