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Meine besten Bärlauchrezepte

Meine besten Bärlauchrezepte

Gebundene Ausgabe
von Eckart Witzigmann
12,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Servus
Auflage 2017
Seiten 64
Format 13,5 x 18,6 x 0,7 cm
Gewicht 175 g
ISBN-10 371040102X
ISBN-13 9783710401022
Bestell-Nr 71040102A
Produktbeschreibung  

Bärlauch ist eine Heilpflanze mit einem würzigen, knoblauchähnlichen Geschmack. Vermutlich wurde sie schon von den Germanen und Kelten verwendet, geriet dann aber wieder in Vergessenheit. Der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann hat vor etwa 40 Jahren als Erster zufällig den Bärlauch für die Küche wiederentdeckt. Seine persönliche Geschichte dazu können Sie im Vorwort nachlesen. Zwanzig Rezepte, von einfach bis raffiniert, laden zum Nachkochen und Genießen ein.

Autorenporträt  
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