Kochen -
Alle Schnäppchen und reduzierten Artikel

Bavarian Detox

Dieter Schweiger (BLV Buchverlag, 2016)

Powerdrinks vom "Obststandl-Didi", dem Münchner Original und Lebenskünstler mit Kultstatus. Ganz einfach selbermachen aus Obst und Gemüse: Smoothies, Shakes, Lassis, Limos, Spritz, Brause.

Henriette Bulette Hackbällchen-Kochbuch

Henriette Wulff (BLV Buchverlag, 2017)

Das Buletten-Kultbuch: urban und heimelig, cool und nostalgisch, weltoffen und regional zugleich. Geballte Kreativpower: neu interpretierte Klassiker und Crossover-Rezepte.

Die neue Bayrische Küche

Florian Lechner, Peter Raider (BLV Buchverlag, 2016)

Bodenständig raffiniert: das Gourmet-Grundkochbuch. Von Florian Lechner, dessen "ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet" (Gault Millau). Echte, traditionelle bayrische Lieblingsrezepte mit jungen, pfiffigen Variationen.

5-Elemente-Küche für jeden Tag

Gabriele Klinger, Christina Duve (BLV Buchverlag, 2015)

Der Erfolgstitel, völlig überarbeitet und mit neuem frischem Layout. Einfache, ausgewogene und leckere Rezepte, anfänger- und alltagstauglich. Zubereitet nach den Prinzipien der 5-Elemente-Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM).

Das kleine Bierkochbuch

Sebastian Priller-Riegele, Sandra Ganzenmüller (BLV Buchverlag, 2017)

Rund 60 Rezepte mit Bier: Küchenklassiker und Menüs, spannend interpretiert von den Küchenteams bekannter und beliebter Brauerei-Gasthäuser. Mit einem extravaganten Bier-Menü von Bernd Arold, Küchenchef des Restaurants "Gesellschaftsraum".

Geschenke aus dem Obstgarten

Markus Hummel (BLV Buchverlag, 2014)

Fantasievoll verpackt: fruchtiges Glück zum Verschenken - pfiffige, köstliche Mitbringsel für Genießer. Tutti Frutti: Marmeladen, Konfitüren, Gelee, Kompott, etc.

Back-Minis süß & pikant

Rose Marie Donhauser, Peter Raider (BLV Buchverlag, 2015)

Eine einmalige Auswahl: 50 süße und pikante Schlemmereien im Mini-Format. Von Muffins, Cupcakes und Cakepops bis Quiche Lorraine, Tartes und Pizza-Taler. Leckere Vielfalt einfach nachzubacken und hübsch anzusehen ideal auch zum Mitnehmen und Verschenken.

Hüftgold Desserts

Kerstin Spehr, Petra Casparek, Tanja Major (BLV Buchverlag, 2016)

Süßes für Herz und Hüfte: das Beste, was Dessertkunst zu bieten hat. Phantasievolle, ungewöhnliche Kreationen und leckere Klassiker, neu interpretiert. Von Buttermilchmousse im Baumkuchenmantel bis Schokoladen-Soufflée mit Maroneneis.

Volksfest-Sweets

Christine Bergmayer, Frauke Antholz (BLV Buchverlag, 2017)

Das Buch mit Volksfest-Atmosphäre und Rezepten für die süßen Klassiker, die unbedingt dazugehören. Schritt für Schritt selber machen und aus übrig gebliebenen Sweets raffinierte Desserts kreieren.

BBQ-Tapas

Johannes Kliem (BLV Buchverlag, 2016)

Tapas und Grill: die zwei Trendthemen erstmals in einem Buch! Die kreative Alternative: Grillklassiker im Tapas- Format, stylish aufgepeppt mit "american spirit". Von Kreationen mit Fleisch, Fisch und Geflügel bis zu Veggies und Desserts vom Grill.

Wurstküche

Pontus Frei, Tanja Bischof (BLV Buchverlag, 2016)

Das Buch zum aktuellen Grill- und Fleisch-Trend: originelle Rezepte für Gerichte mit Wurst - vom Polenta-Tomaten-Gratin mit Salcicca über Bratwurst-Wirsing-Quiche bis zur Pasta-Pfanne mit Merguez-Bällchen.

Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

Gabriele Gugetzer (BLV Buchverlag, 2014)

Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps frisch und locker präsentiert · Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung · Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen auch in Alkohol, ...

Das Stevia Back- und Kochbuch

Peter Klock, Monika Klock, Thorsten Klock (BLV Buchverlag, 2013)

Vom Pionier des Stevia-Anbaus in Deutschland und einer erfahrenen Stevia-Köchin Das erste Stevia Back- und Kochbuch mit rund 50 vielfach erprobten Rezepten, die sicher gelingen Mit präzisen Mengenangaben und Insider-Tipps zum Verwenden der ...

Backen ganz einfach

Hedwig M. Stuber (BLV Buchverlag, 2016)

Die "Back-Stuber": das umfassende Grundbackbuch in einzigartiger Qualität. 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen: nationale und internationale Kreationen, süß und pikant.

Dahoam is Dahoam - Das große Weihnachtsbuch

Verlag: BLV Buchverlag, 2017

Das Muss für die Fans von "Dahoam is Dahoam", dem Quoten-Hit des Bayerischen Fernsehens. Weihnachtsrezepte zum Backen und Koche mit Geschichten, Bastel- und Geschenktipps und Weihnachtslieder.

Eat the Beat

Henriette Wulff, Udo Einenkel, Julia Romeiß (BLV Buchverlag, 2017)

Kochen wie ein Rockstar: mit wenigen guten Zutaten, genial einfachen Profitipps und einer großen Prise Spaß. Da ist Musik drin: einfach gut und kreativ kochen, inspiriert von 45 Rock- und Pop-Songs.

Wilde Pilzküche

Michael Schlaipfer, Peter Raider (BLV Buchverlag, 2017)

Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches.

Sweet Tables by Cake Couture

Andrea Isabelle Streitwieser, Pia Clodi (BLV Buchverlag, 2017)

Der stylische Backtrend für alle Feste & Partys. Ein ganzer Tisch voller Süßigkeiten, kombiniert nach einem Motto und aufwendig gestaltet. Im Mittelpunkt: die Torte, und dazu passend Muffins, Cupcakes, Törtchen, Éclairs, Pralinen, Cakepops, Cookies.

Superfood aus dem Garten

Wolfgang Funke (BLV Buchverlag, 2016)

Superfoods ganz frisch aus dem eigenen Garten: Grundlagen und gesundheitliche Wirkung. Obst und Beeren: Goji- und Blaubeeren, Hagebutten. Grünes: Grünkohl, Gerstengras, Löwenzahn, Kümmel. Exotisches und Nüsse: Hanfsamen, Granatapfel, Walnüsse.

Bake & the City

Tobias Müller, Andrea Marquetant (BLV Buchverlag, 2016)

Die Trends der jungen Backszene, einfach und stylish. Neu interpretiert: 60 Backideen und Lieblingskuchen von Wien über Paris bis New York. Von Strawberry-Cakepops und Amadeus' Cupcakes bis Scotch-Whoopie-Pies und Scones like Queen Mum.

Brot & Aufstrich

Julia F. Waldmann, Annelie Wagenstaller, Peter Raider (BLV Buchverlag, 2016)

Vom Butterbrot Deluxe über deftige Happen bis süße Schnittchen: 40 Brot- und Aufstrich-Rezepte - auch glutenfrei. Kombiniert zu alltagstauglichen, einfachen und schnellen Sandwiches für jede Gelegenheit.

Back-Träume

Gabriele Gugetzer (BLV Buchverlag, 2014)

Traumhaft leckere Back-Kreationen mit Zutaten aus dem Garten. 100 neu kreierte, innovative Rezepte für jede Jahreszeit: Backen mit Obst, Gemüse und Kräutern.

Lady Marmelade

Waltraud Angele, Gabriele Gugetzer (BLV Buchverlag, 2017)

Süße und pikante Kreationen, natürlich ohne Konservierungsstoffe. Vielfach erprobte Rezepte mit Gelinggarantie: Marmeladen, Konfitüren, Gelees, Chutneys und Relishes, Konfekt, Kompott, Fruchtsaucen...

Red Hot Chili Kitchen

Anton Enns, Nadja Buchczik (BLV Buchverlag, 2017)

Brandheiße Chili-Rezepte, geordnet nach Schärfegrad. Für Chilifans, denen es gar nicht scharf genug sein kann. Raffinierte Rezepte für heiße Klassiker, Tapas, Saucen & Co., geordnet nach Schärfegrad, mit Feuerlöscher-Drinks.

Wild!

Micheline Colsman, Frank Braun (BLV Buchverlag)

Das Kochbuch mit Bildband-Charakter: Rezepte, die der Wildküche neue Impulse geben brillant fotografiert · Leichte Frühlingsgerichte, z.B. Wild aus dem Wok · Köstliche Sommerküche: Wild vom Grill, Wildwurst usw.

Bake & the City Christmas Tours

Tobias Müller, Julia Romeiß, Julia Cawley (BLV Buchverlag, 2017)

Mit Kuchenbäcker Tobias Müller durch den Advent. Weihnachtliche Backideen, inspiriert von 4 Rundreisen: von Glögg-Konfekt aus Stockholm über Stollen-Parfait aus München bis zu Bôuche-Nöel-Pralinen aus Paris.

Men's Kitchen

Hagen Schäfer, Tanja Bischof (BLV Buchverlag, 2016)

Premium-Coaching für den Mann am Herd: authentisch, ambitioniert, lässig, unkompliziert. Rezepte und Küchentechnik aus der Sterneküche: Fleisch, Geflügel, Fisch, Wild.

Süß & sündig Backen

Tobias Müller, Nicole Franke (BLV Buchverlag, 2017)

Hemmungsloser Genuss aus der Backstube: der neue Trend "kulinarische Sinnlichkeit" mit ungezügelter Leidenschaft fürs Experimentieren.

Weihnachts-Hüftgold

Martin Rößler, Dorothee Gödert (BLV Buchverlag, 2017)

Das neue Ja zum sinnlichen Schlemmen: Hüftgold endlich für die Weihnachtszeit. Top-Autor, festliche Verpackung und glänzende, exklusiv fotografierte Bilder. Unwiderstehlich-opulente Rezepte: Plätzchen, Kuchen, Konfekt, Törtchen, Lebkuchen, Desserts.

Volle Kanne - Das Kochbuch. Rezepte & Küchentricks

Verlag: BLV Buchverlag, 2015

Aus der Küche des ZDF Service-Magazins "Volle Kanne": Montag bis Freitag von 9.05 bis 10.30 Uhr. Das Begleitbuch zur Sendung mit Koch- und Backexperten und Profis. Rezepte, Genusstipps und Küchentricks rund ums Jahr.