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Der kulinarische Genuss - Kulturwissenschaftliche Perspektiven

Alois Wierlacher, Uwe Spiekermann (Königshausen & Neumann, 2024, Gebundene Ausgabe)
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Wer bestimmt, was wir essen? - Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral

Gunther Hirschfelder, Gunther Hirschfelder, Thomas Hauser, Guido Spars, Daniela Winkler, Achim Spiller, Uwe Spiekermann, Jan Grossarth, Anke Zühlsdorf (Kohlhammer, 2022, Taschenbuch)
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