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Standards, Labels und Gütesiegel für die Lebensmittelbranche

Kerstin Bartsch, Claudia Brück, Sonja Degenhardt, Markus Fadl, Viktoria Ganß, Gerlinde Geltinger, Ramon Glienke, Patrick Klein, Simone Kuntze-Hoof, Tanja Pieritz, Annabel Schuhn, Anke Schöttler (Behr's Verlag, 2022, Taschenbuch)
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