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Die Kunst des Foodpairing - 10 000 Geschmacks- und Aromakombinationen für mehr Genuss in der Küche - GAD Goldmedaillen-Gewinner (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.)
Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick (ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2020, Gebundene Ausgabe)
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