Ergebnisse für 'Umschau Buchverlag'

Freitags Fisch

Harald Rüssel (Umschau Buchverlag, 2013)

Die besten Fischrezepte für jede Woche des Jahres, von Sternekoch Harald Rüssel! Infotext: Zander, Karpfen, Aal, Flusskrebse: Eine erstaunliche Vielfalt an Fischen tummelt sich in deutschen Seen, Teichen und Flüssen und doch landet auf den ... (Vorschau verfügbar)

Quick Veggie

Sunil Vijayakar (Umschau Buchverlag, 2015)

QUICK mal was kochen! Sie haben nach einem langen Arbeitstag keine Lust noch lange am Herd zu stehen, wollen vor ihrer Verabredung noch eine leckere Kleinigkeit essen, sind aber auch kein Freund von Fast Food? (Vorschau verfügbar)

Gemüse essen

Simon Bryant (Umschau Buchverlag, 2013)

Frühling, Sommer, Herbst und Winter - in jeder Jahreszeit wartet der Wochenmarkt mit anderen wunderbaren Obst- und Gemüsesorten auf. (Vorschau verfügbar)

Quick Hot & Spicy

Verlag: Umschau Buchverlag, 2013

360 Rezepte, zubereitet in 10, 20 oder 30 Minuten! Infotext: Unschlagbare 360 Rezepte für die ganze Familie, für alle, die es auch mal eilig haben. (Vorschau verfügbar)

Quick Italian

Verlag: Umschau Buchverlag, 2014

Sie haben nach einem anstrengenden Arbeitstag keine Lust noch lange am Herd zu stehen, wollen vor Ihrer Verabredung noch eine leckere Kleinigkeit essen, sind aber auch kein Freund von Fast Food? (Vorschau verfügbar)

Quick Winter Warmers

Verlag: Umschau Buchverlag, 2014

Ein weiterer Titel aus der erfolgreichen Quick-Reihe, mit sage und schreibe 360 Rezepten für kalte Tage: wärmende Snacks, Eintöpfe, Ofengerichte, Desserts und vieles mehr. (Vorschau verfügbar)

Süßes

Roux, Michel, Jr., Michel Roux Jr., Michel Roux jr (Umschau Buchverlag, 2011)

Über 150 Rezepte für süße Raffinessen hat Meisterkoch Michel Roux in diesem Buch für Sie zusammengestellt. (Vorschau verfügbar)

The Art of Burger

Jens Fischer (Umschau Buchverlag, 2014)

Für kreative Hochstapler: die besten Rezepte für absolute Luxusburger! Fleisch, Fisch, Veggie - hier findest du garantiert deinen Lieblingsburger! Infotext: Sie wollen endlich wissen, was in Ihrem Burger steckt? (Vorschau verfügbar)

Das Paleo-Prinzip

Boris Leite (Umschau Buchverlag, 2014)

Gesund abnehmen, fit werden und sich rundum wohlfühlen! Und das alles ohne lästige und aufwendige Diätprogramme? Da hilft nur "das Paleo-Prinzip" von Boris Leite-Poço, dem Gründer des weltweit ersten Paleo-Restaurants. (Vorschau verfügbar)

Die Welt des Kakaos

Simone Hoffmann (Umschau Buchverlag, 2008)

Kakao weckt verborgene Sehnsüchte, er wärmt an kalten Winterabenden und schmeckt beim Kindergeburtstag ebenso wie beim ersten Liebeskummer. (Vorschau verfügbar)

Einführung in die Ernährungslehre

Ernst Kofranyi, Willi Wirths, Hartmut Fröleke, Ute Fehnker, Kathrin Sebastian (Umschau Buchverlag, 2018)

Wer sich professionell mit Ernährung beschäftigt, kommt an diesem Standardwerk nicht vorbei. Die überarbeitete und erweiterte Auflage bietet wichtige Informationen auf dem neuesten Stand der Forschung. (Vorschau verfügbar)

Kalorien mundgerecht für unterwegs

Verlag: Umschau Buchverlag, 2010

Über 1.500 Lebensmittel und somit mehr als 7.000 Nährstoffangaben im kleinsten "Unterwegs-Format". Die Auswahl der Lebensmittel ist speziell auf die Nahrungsaufnahme außer Haus ausgerichtet. (Vorschau verfügbar)

Lohses Mundwerk

Christian Lohse, Jörg Lehmann (Umschau Buchverlag, 2015)

Vergessen Sie alles, was Sie bisher über Suppen wussten! Und über Eintöpfe sowieso. Denn geschmackliche Langeweile aus Dosen und Tüten war gestern. Jetzt weht ein frischer Wind über Teller und Töpfe. (Vorschau verfügbar)

Vegan für Genießer

Jean-Christian Jury (Umschau Buchverlag, 2012)

Über 60 kreative vegane Rezepte. Gerichte zu 100% laktosefrei, viele zudem glutenfrei. Alle Rezepte aus dem berliner In-Restaurant La Mano Verde. (Vorschau verfügbar)

Edelsüße Weine

August F. Winkler (Umschau Buchverlag, 2011)

Edelsüße Weine zu genießen ist ein wahres Erlebnis. Scheue Naturen werden nach einem Schluck temperamentvoll, Zyniker poetisch und messerscharf analysierende Realisten bekommen plötzlich einen Zug ins Romantische. (Vorschau verfügbar)

Eine kulinarische Entdeckungsreise Kärnten und Osttirol

Christian Seher, Johannes Puch (Umschau Buchverlag, 2014)

Land der Berge, Land der Täler, Land der Seen. Wer durch Kärnten und Osttirol fährt, dem eröffnen sich vielfältige und eindrucksvolle Panoramen: das ewige Eis des Großglockners, das türkisblaue Wasser des Wörthersees, dazu romantische Täler, ... (Vorschau verfügbar)

Eine kulinarische Entdeckungsreise Nordfriesland mit Föhr, Amrum und Dithmarschen

Claus Spitzer-Ewersmann, Markus Tollhopf, Claus Spitzer- Ewersmann (Umschau Buchverlag, 2013)

Die feinsten Adressen in Deutschlands äußerstem Norden außerhalb von Sylt!

Eine kulinarische Entdeckungsreise Ruhrmetropole

Susanne Schaller, Christel Trimborn, Gabriele Bender (Umschau Buchverlag, 2013)

Wo früher Kohle und Stahl das Bild prägten, punktet die Ruhrmetropole heute mit Kunst, Kultur und Lebensart. Dazu gehört auch eine bemerkenswert vielfältige Gastronomie, eine bunte Mischung von Einflüssen aus aller Herren Länder.

Eine kulinarische Entdeckungsreise Salzkammergut

Claudia Dabringer, Andreas Hechenberger, Christian Rogl (Umschau Buchverlag, 2013)

"Im Salzkammergut, da kann man gut lustig sein", singt man an den Ufern der 76 Seen des ehemaligen, kaiserlichen Kammergutes. Die Region ist wie Musik, manchmal sanft, manchmal wild, aber immer reizend.

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Sauerland

Claus Spitzer-Ewersmann, Frank Pusch, Claus Spitzer- Ewersmann (Umschau Buchverlag, 2010)

Wirtschaftlich stützt sich das Sauerland als alte Gewerberegion noch heute vor allem auf seinen Mittelstand, den Handel und die metallverarbeitende Industrie. (Vorschau verfügbar)

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Tiroler Unterland

Cornelia Haller, Brigitte Frank (Umschau Buchverlag, 2010)

Im Tiroler Unterland mit seinen Seitentälern haben sich bis heute die bodenständigen Gerichten der bäuerlichen Küche erhalten. Hier trifft man auf die traditionelle, mitunter auch raffiniert interpretierte Wirtshausküche. (Vorschau verfügbar)

Eine kulinarische Entdeckungsreise entlang des Rheins von Köln bis Bad Breisig

Susanne Schaller (Umschau Buchverlag, 2013)

Kölsche Gastfreundschaft ist weit über die Grenzen des Karnevals hinaus bekannt. Hier präsentieren die Domstadt und der ehemalige Regierungssitz ihre Top-Adressen.

Schätze Bodensee und Oberschwaben

Klaus-Werner Peters, Andreas Gerhardt (Umschau Buchverlag, 2014)

Das weite Blau des Sees, die weißen Tupfen der Segelboote, dazu die sagenhafte Fernsicht auf die Schweizer Berge: Die Bodenseeregion ist ein Urlaubsparadies, die abwechslungsreiche Landschaft immer eine Augenweide. (Vorschau verfügbar)

Soja und Tofu

Renate Kissel, Angela Fr. Endress (Umschau Buchverlag, 2007)

Soja- und Tofuprodukte dürfen in einer leichten und gesunden Küche nicht fehlen. Neueste Erkenntnisse belegen einmal mehr, wie die Powerbohne mit viel Eiweiß und wenig Kalorien wertvolle Energie liefert. (Vorschau verfügbar)

Voll im Leben

Anja Kruse (Umschau Buchverlag, 2018)

Schauspielerin Anja Kruse steht mit beiden Beinen voll im Leben! Egal ob der Drehbeginn um sechs Uhr früh ist, oder die Theaterprobe viele Stunden absolute Konzentration fordert - Anja macht ihren Job einfach klasse und sieht dabei auch noch topfit ... (Vorschau verfügbar)

Wein? Yes!

Natascha Brandli (Umschau Buchverlag, 2014)

In diesem Buch ist das ganze Wissen der Profis vereint: Die Sommelier-Union Deutschland hat auf informative und unterhaltsame Art und Weise ein Standardwerk für Einsteiger und Fortgeschrittene geschaffen. (Vorschau verfügbar)

Wild

Lena Sonnewald (Umschau Buchverlag, 2007)

Längst ist Wildfleisch für viele eine begehrte Abwechslung zum täglichen Speiseplan. Doch hochwertiges Wildfleisch ist noch immer etwas Besonderes. (Vorschau verfügbar)

fresh!

Verlag: Umschau Buchverlag, 2014

Die Sonderausgabe des Erfolgstitels "fresh!"! Jetzt noch kompakter, noch preisgünstiger und wie gehabt mit der geballten Ladung von 150 supergesunden und vitaminreichen Rezepten für Smoothies und vieles mehr! (Vorschau verfügbar)

Aroma und Textur

Simon Taxacher, Christian Schneider, Thomas Hauer (Umschau Buchverlag, 2008)

Vergleichbar mit dem Spannungsbogen eines Degustationsmenüs gewährt der vorliegende Rezeptband dem Leser vom 'Amuse bouche' bis hin zu den 'Petit fours' erstmals einen umfassenden Einblick in die Küchen- und Qualitätsphilosophie eines der besten ... (Vorschau verfügbar)

80 beliebte Bowls aus aller Welt im Handumdrehen zubereitet

Frances Boswell, Beatriz da Costa (Umschau Buchverlag, 2017)

Jetzt kommen die Bowls: Eine Schüssel voll Glück, ausgewogen und gesund. Das Bowl-Prinzip ist einfach: eine kernige Grundlage aus Reis, Getreide oder Hülsenfrüchten mit viel Gemüse und knackigen Toppings. (Vorschau verfügbar)