Tourismus-Management - Die betriebswirtschaftlichen Grundlagen

Der Tourismus gehört zu den bedeutendsten, dynamischsten und zugleich komplexesten Wirtschaftsbereichen. Das erfolgreiche Führen touristischer Unternehmen erfordert deshalb fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse ? gerade in einem Umfeld, das von Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz, neuen Markt- und Machtstrukturen, Klimawandel, geopolitischen Krisen und veränderten Arbeitswelten geprägt ist.



Dieses Lehrbuch vermittelt ein umfassendes und solides betriebswirtschaftliches Grundwissen für die Tourismusbranche, auf das Studierende aufbauen und Praktiker zurückgreifen können. Der neu strukturierte Bezugsrahmen folgt einer modernen, wertschöpfungsorientierten Sicht des Tourismusmanagements. Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit, Risiko- und Krisenmanagement sowie technische Systeme und datengetriebenes Management werden dabei als übergreifende Themen systematisch in Wertschöpfung und Managementprozesse integriert. Aktuelle Praxisbeispiele und Transferaufgaben fördern die Anwendung des Wissens auf konkrete unternehmerische Fragestellungen. So unterstützt das Buch die Entwicklung einer betriebswirtschaftlichen Denkhaltung für verantwortungsvolles, aktives Handeln ('Management') im Tourismus.



Aus dem Inhalt:

• BWL, Tourismus und Tourismusmanagement


• Investition und Finanzierung


• Beschaffung und Produktion


• Marketing


• Planung


• Rechnungswesen und Controlling


• Personal und Führung


• Organisation und Transformation


• Werte und Strategien

Den Abschluss bilden grundlegende Fragen der Unternehmensidentität, der strategischen Unternehmensführung und eines nachhaltigen, wettbewerbsfähigen Tourismusmanagements.




Prof. Dr. Felix Kolbeck lehrt Tourismusmanagement, Rechnungswesen und Controlling,
Prof. Dr. Marion Rauscher lehrt Tourismusmanagement, Finanzierung und Investition sowie immersive Technologien im Tourismus, beide an der Fakultät für Tourismus der Hochschule München.