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Kochkunstfreiheit

Kochkunstfreiheit - Kochen und Kunst im Kontext des Verfassungsrechts

Taschenbuch
von Astrid Fleisch
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Produktdetails  
Verlag transcript
Auflage 2023
Seiten 228
Format 15,0 x 1,6 x 23,0 cm
Gewicht 354 g
ISBN-10 3837665607
ISBN-13 9783837665604
Bestell-Nr 83766560A
Produktbeschreibung  

Wie steht es um die Freiheit der Kochkunst vor dem Grundgesetz? Eine rechtsphilosophische und kunsttheoretische Einordnung des Kochens.

Das Grundgesetz gewährleistet die Freiheit der Kunst. Aber gewährleistet es auch die Freiheit der Kochkunst? Astrid Fleisch spannt einen Bogen zwischen der ewigen Frage nach der Definition von Kunst, dem Grundrecht der Kunstfreiheit als Folge der Menschenwürde und unserer überbordenden Kreativität am Herd. Sie verknüpft dabei rechtsphilosophische und kunsttheoretische Überlegungen mit einer anschaulichen Darstellung der Kochkunst und ihrer vielfältigen Phänomene. Anhand zahlreicher Beispiele beleuchtet sie lebendig und einprägsam die Frage nach der verfassungsrechtlichen Einordnung des Kochens und inspiriert so alle, die gerne essen oder selbst in der Küche tätig sind.

Autorenporträt  
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