Grundlagen der Lebensmittelkunde - Grundlagen der Lebensmittelkunde Arbeitsbuch
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Produktdetails
| Verlag | Bildungsverlag EINS |
| Auflage | März 2019 |
| Seiten | 122 |
| Format | 21,0 x 0,7 x 30,0 cm |
| Gewicht | 347 g |
| Reihe | Berufliche Kompetenz |
| ISBN-10 | 3427932117 |
| ISBN-13 | 9783427932116 |
| Bestell-Nr | 42793211A |
Produktbeschreibung
- für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignet
- berücksichtigt die unterschiedlichen Leistungsniveaus und Lernkanäle der Schüler/-innen
- legt einen besonderen Fokus auf Sprachsensibilität und Handlungsorientiertheit
- beinhaltet vielfältige Arbeitsmaterialien und Arbeitsaufträge zu den Grundnährstoffen Kohlehydrate, Eiweiße, Fette
- Lernsituationen führen durch die Kapitel
- mit einführenden Checklisten, die den Lernzuwachs dokumentieren sollen
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