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Du sollst nicht essen

Du sollst nicht essen - Warum Menschen auf Nahrung verzichten - interdisziplinäre Zugänge

Taschenbuch
von Ulrike Kollodzeiski, Johann Ev. Hafner
39,00 €
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Kultur
Moses Mendelssohn
Produktdetails  
Verlag Ergon
Auflage 2023
Seiten 172
Format 23,4 x 1,2 x 23,8 cm
Gewicht 337 g
ISBN-10 3987400072
ISBN-13 9783987400070
Bestell-Nr 98740007A
Produktbeschreibung  

Zwar sind Menschen biologisch gesehen Allesesser, dennoch gibt es keine Gemeinschaft, die alle ihr zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel voll ausschöpft. Immer wird etwas nicht gegessen. Warum wir nicht essen, was wir nicht essen - das beleuchtet dieser Sammelband aus neuro-, ernährungs-, gesellschafts- und religionswissenschaftlicher Perspektive. Ein "religiöser Nutriscore" gibt Auskunft über die wichtigsten Verzichtsregeln in Judentum, Christentum und Islam. Eine Fotostrecke veranschaulicht, wie bestimmte Speisen zu Festen und Feiertagen zu einem heiligen Essen werden. Nicht zuletzt werden Wege aufgezeigt, wie Menschen, die verschiedene Speiseregeln befolgen, dennoch zusammen essen können - inklusive Praxistest in der Unimensa.

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