Der Ernährungsratgeber für ein gesundes Herz - Alles, was Sie über herzgesunde Lebensmittel wissen müssen. 80 Rezepte, fettarm und herzgesund

Alle wichtigen Ernährungsregeln für ein gesundes Herz in einem Ratgeber
Wirksamer Schutz vor Herzinfarkt: Lebensmittel-Inhaltsstoffe und Pflanzenstoffe mit Anti-Herzinfarkt-Effekt
80 köstliche und herzgesunde Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben

Das Infarkt-Risiko um ein Drittel reduzieren
Allein durch eine herzgesunde Ernährung können Sie das Risiko für Herz- Kreislauf-Erkrankungen um mindestens ein Drittel reduzieren! Und wenn Sie schon einen Herzinfarkt hatten und Medikamente einnehmen müssen, hilft Ihnen dieses Buch, die Dosis zu reduzieren. Zunächst erläutert die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Andrea Flemmer, was man über Herz-Kreislauf-Erkrankungen
und Ernährung weiß. Sie erfahren alles über Ernährungssünden, die Ihr Erkrankungsrisiko steigern können. Schließlich lernen Sie diejenigen Inhaltsstoffe Ihrer Lebensmittel kennen, die nachweislich Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, und was Sie tun können, wenn Sie bereits erkrankt sind. 80 köstliche Rezepte zeigen den Weg in eine herzgesunde Ernährung.

Aus dem Inhalt:
Herz-Kreislauf-Versagen - eine schleichende Gefahr
Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Ernährungssünden korrigieren
Lebensmittel-Inhaltsstoffe mit Anti-Herzinfarkt-Effekt
12 goldene Regeln zur herzgesunden Ernährung

Auswahl der Rezepte:
Frühstück
Müsli mit Papaya
Toastbrot mit Schinken und Honigmelone
Brot und Aufstriche
Herzbrot mit Haferkleie und Haferflocken
Sesam-Walnuss-Aufstrich
Suppen, Salate und Beilagen
Asiatische Pilzsuppe mit Glasnudeln
Tomatensalat mit Tofuwürfeln
Seelachs-Lauch-Salat
Herzgesunde Pommes
Hauptgerichte
Spaghetti mit Fisch-Tomatensauce
Champignons mit Sojasahne
Schaschlik mit Seelachs
Abendmahlzeiten
Artischocken mit Dips
Quinoa mit Staudensellerie
Desserts und Kuchen
Beeren-Quarkspeise
Erdbeercreme
Bananenkuchen
Schokobusserl