Reduzierte Artikel in dieser Kategorie
5,99 €
5,99 €
3,99 €
5,99 €
5,99 €
8,99 €
10,99 €
5,99 €
| Verlag | Stocker |
| Auflage | 20.09.2017 |
| Seiten | 128 |
| Format | 21,8 x 28,7 x 1,7 cm |
| Gewicht | 831 g |
| ISBN-10 | 3702017097 |
| ISBN-13 | 9783702017095 |
| Bestell-Nr | 70201709A |
Wer auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Massenprodukte verzichten will, bäckt sein täglich Brot und Gebäck am besten selbst. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos sowie Videos sorgen dafür, dass alles reibungslos gelingt, ein Einleitungsteil informiert ausführlich über Mehlsorten und Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten.
Die besten 106 Rezepte für die selbst gebackene Vielfalt:
Vollkornmischbrot, Haferbrot und helles Dinkelbrot, gefülltes Brot vom Grill und pikantes Plunderteiggebäck.
Süße Köstlichkeiten wie Holunderblütenbrot, feines Hefegebäck mit Marzipan oder schnelles Weißbrot aus der Brotglocke.
Brotaufstriche von pikant bis süß: Kürbiskernaufstrich, Kichererbsenpaste, Erdnussbutterdip und selbst gemachte "Nutella".
