Berliner Geschichte - Zeitschrift für Geschichte und Kultur - Kulinarisches Berlin
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Produktdetails
| Verlag | Elsengold |
| Auflage | April 2022 |
| Seiten | 52 |
| Format | 21,0 x 0,8 x 29,7 cm |
| Gewicht | 216 g |
| Reihe | Berliner Geschichte |
| ISBN-10 | 396201084X |
| ISBN-13 | 9783962010843 |
| Bestell-Nr | 96201084A |
Produktbeschreibung
Diese Ausgabe beschäftigt sich mit den Themen: Tafel- und Esskultur am preußischen Hof (Bernd Maether) // Essen und Trinken im wilhelminischen Berlin (Manfred Uhlitz) // Berliner Rezepte im Wandel der Zeit (Zitha Pöthe-Elevi) // Berlin und das Bier (Markus Raupach) // Aschinger: Eine Berliner Institution (Vanessa Conze)
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