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In der Küche mit Alain Passard

In der Küche mit Alain Passard - Mit 15 Rezepten von Alain Passard

Gebundene Ausgabe
von Christophe Blain
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Produktdetails  
Verlag Reprodukt
Auflage 2022
Seiten 96
Format 23,9 x 29,4 x 1,4 cm
Gewicht 720 g
Übersetzer Ulrich Pröfrock
ISBN-10 3943143740
ISBN-13 9783943143744
Bestell-Nr 94314374A
Produktbeschreibung  

Delikat! Alain Passard, Pariser Drei-Sterne-Koch und Star der Gemüseküche, hat sich über die Schulter und in die Töpfe schauen lassen - von einem weiteren Meister seines Fachs, Christophe Blain. Der Comiczeichner hat Alain Passard mehr als zwei Jahre lang begleitet und den Alltag des Maître, seine Ästhetik und Philosophie des Kochens in gewohnt ausdrucksstarken Zeichnungen eingefangen. Das Ergebnis ist ein kluges, lehrreiches und hochamüsantes Buch, mit dem Christophe Blain einmal mehr den Beweis erbringt, welch Potenzial der Comic abseits ausgetretener Pfade bietet.Darüber hinaus beinhaltet der Band 15 anschaulich illustrierte Rezepte von Alain Passard und funktioniert so auch als raffiniertes französisches Kochbuch.

Autorenporträt  
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