Belächelt, bekämpft, begehrt - Mit Bio-Pionier Ulrich Walter durch fünf Dekaden
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| Verlag | Hirzel |
| Auflage | 2021 |
| Seiten | 240 |
| Format | 14,8 x 2,2 x 21,7 cm |
| Gewicht | 457 g |
| ISBN-10 | 3777629618 |
| ISBN-13 | 9783777629612 |
| Bestell-Nr | 77762961A |
Die kleine niedersächsische Kreisstadt Diepholz, gelegen zwischen Bremen, Oldenburg und Osnabrück, würde man wohl nicht gerade "weithin bekannt" nennen. Ganz anders das Unternehmen Lebensbaum, das 1979 hier von Angela und Ulrich Walter gegründet wurde: Wer sich bewusst ernährt, kennt meist auch die Kaffees, Tees und Gewürze des Bio-Pionierunternehmens, das immer wieder für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wird und mittlerweile rund 200 Mitarbeiter_innen beschäftigt. Heike Leitschuh zeichnet das lebensnahe Porträt eines Unternehmers der Bio-Gründergeneration, der aus einem kleinen Laden eine erfolgreiche mittelständische Firma entwickelt, die Biobranche entscheidend mitgeprägt und Perspektiven für ihre Zukunft entwickelt hat. Die Autorin verwebt diese Geschichte mit der gesellschaftlichen und kulturellen Entwicklung Deutschlands in fünf Dekaden und fragt nach den Perspektiven der Biobranche insgesamt.
Rezension:
"Es erwartet dich eine spannende, sachliche Portion Wissen gepaart mit aktuellen Bezügen zu Themen wie Umweltaktivismus, Nachhaltigkeit und natürlich Bio-Anbau."
VEGAN WORLD 20210817