eBook inside: Buch und eBook Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei, m. 1 Buch, m. 1 Online-Zugang - in Lernfeldern
Verlag | Handwerk und Technik |
Auflage | 2019 |
Seiten | 656 |
Format | 19,2 x 26,3 x 3,0 cm |
Gewicht | 1485 g |
ISBN-10 | 3582669769 |
ISBN-13 | 9783582669766 |
Bestell-Nr | 58266976A |
Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.
Dieses Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle und darüber hinausgehende Inhalte laut Rahmenlehrplan.
Die Grundstufe entspricht dabei inhaltlich der des Bäcker- und Konditorbuches, wurde aber an die Belange der Verkäufer/-innen angepasst. Die am Kapitelanfang stehenden übergreifenden Situationen aus dem Alltag eines Auszubildenden in einer Bäckerei bzw. Konditorei unterstreichen die Handlungsorientierung.