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Eat it!

Eat it! - Die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten

Gebundene Ausgabe
von Dirk Steffens, Marlene Göring
25,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Penguin Verlag München
Auflage 2023
Seiten 224
Format 13,5 x 21,5 x 2,2 cm
Gewicht 370 g
ISBN-10 3328603212
ISBN-13 9783328603214
Bestell-Nr 32860321A
Produktbeschreibung  

Wenn alle mitziehen, können wir den Planeten gesund essen!

Auf der Welt gibt es heute mehr Nahrung als jemals zuvor. Zu verdanken haben wir das der intensiven Landwirtschaft und einer hoch effizienten Lebensmittelindustrie. Doch dieser Erfolg droht nun zur Gefahr für unser Ökosystem zu werden. Die GEO-Journalisten Dirk Steffens und Marlene Göring haben rund um den Erdball recherchiert, wie im globalen Netz der Nahrung alles zusammenhängt, vom Sojafeld in Brasilien bis zum Stall in Brandenburg. Sie zeigen, wie das Essen auf unseren Tellern dieses Netz mitprägt - und wie wir durch kluge Entscheidungen die Umwelt und Artenvielfalt schützen können.

Rezension:

»Das locker geschriebene Buch zeigt, wie unser Essen entsteht - vom Sojafeld in Brasilien bis zum Stall in Brandenburg. [...] Interessante Denkanstöße!« HÖRZU

Autorenporträt  
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