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Einfach. Gut. Bachmeier

Einfach. Gut. Bachmeier

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Produktdetails  
Verlag ZS Zabert und Sandmann
Auflage 2013
Seiten 168
Format 19,2 x 24,4 x 2 cm
Gewicht 780 g
Reihe BR Bayerisches Fernsehen
ISBN-10 3898833615
ISBN-13 9783898833615
Bestell-Nr 89883361M

Produktbeschreibung  

Nach dem Motto »Einfach nur das Beste, weil das Einfache immer das Beste ist« lässt sich Hans Jörg Bachmeier, der neue Koch des Bayerischen Fernsehens, in seiner TV-Show in die Töpfe gucken. Er möchte die Grundlagen des Kochens vermitteln, und so sind seine Rezepte geradlinig, unkompliziert, aber immer mit dem gewissen »Aha-Effekt«: wenige Zutaten, viele Küchentricks, kein Schnickschnack und ein überraschendes Geschmackserlebnis. In seinem Buch verrät er von Vorspeisen bis Desserts über 100 bayerischmediterrane Rezepte. Ob Schinkenkipferl, Zander mit Penne amatriciana oder Topfenknödel mit Marillenröster - der neue Stern am Küchenhimmel bringt mit seinen bodenständigen und doch raffinierten Rezepten frischen Wind in die Küche.

Autorenporträt  
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