Regionale, internationale Küche

Hayati: Syrische Heimatküche

Fadi Alauwad (Edition Michael Fischer, 2017)

Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen syrischen Küche: Taboulé (Bulgursalat), Fattousch (Brotsalat), Dajaj Harrah (scharfes Hühnchen), Batirsch (Auberginen mit Hackfleisch) und Bernyeh bill Zait (Okraschoten in Olivenöl) (Vorschau verfügbar)

Deutschland - das Kochbuch

Alfons Schuhbeck (ZS Zabert und Sandmann, 2017)

Wie das Land, so die Küche: bunt, abwechslungsreich und vielfältig. "Deutschland - Das Kochbuch" nimmt mit auf eine spannende Reise durch das kulinarische Deutschland.

The taste of Marrakesh

Muriel Brunswig-Ibrahim (Fackelträger Verlag, 2016)

DER kulinarische Hotspot: Marrakesch Trendthema Orient-Küche 90 Rezepte von klassisch bis modern, von traditionell bis außergewönlich Mit brillianten Foodfotos und vielen authentischen Bildern von Land und Leuten Marokko ist ein Schlaraffenland ... (Vorschau verfügbar)

Rezepte für ein besseres Wir

Verlag: Pearl, 2014

Dieses Buch ist mehr als ein gewöhnliches Rezeptbuch. Es ist mehr als ein buntes Potpourri aus internationalen Originalrezepten. Es ist mehr als eine Sammlung von Erfahrungen der Menschen, die in Deutschland ein Zuhause suchen.

Koch mir spanisch vor!

Amélie Graef (Hölker, 2016)

Der kleine Küchenfreund mag's südländisch, heiß und pikant! Er reist für dich durch Spanien, probiert sich durch allerlei regionale Spezialitäten und präsentiert nun die beliebtesten Rezepte wie Tortilla de patatas, Churros oder Crema Catalana.

Schleswig-Holstein. Natürlich genießen

Michael Stitz (Wachholtz, 2010)

Schleswig-Holstein ist ein Agrar-Land. Mit dem gestiegenen Bewusstsein für eine an der Natur und ihren Rhythmen orientierte Ernährung und einer neuen, kreativen Küche kommt der ökologisch orientierten Landwirtschaft eine immer größere Bedeutung zu. (Vorschau verfügbar)

Sophies Grillfeste

Sophie Dudemaine, Philippe Exbrayat (Gerstenberg Verlag, 2009)

Abwechslung auf den Grill! Unter diesem Motto hat die Erfolgsautorin Sophie Dudemaine 80 einfache, aber ungemein köstliche Rezepte rund um das gelungene Grillfest gezaubert.

Bayerisch (kochen und) genießen

Alfons Schuhbeck (Bassermann, 2015)

Bayerisches Brauchtum und Schmankerl vom Meisterkoch Frühling, Sommer, Herbst und Winter - in Bayern ist es immer herrlich! Darum sind Sie eingeladen, sich auf eine kulinarische Reise durchs Jahr mit Alfons Schuhbeck zu begeben.

Indische Küche

Sadhna Dhawan (Bassermann, 2015)

Ein Traum von Farben, Gewürzen und Geschmack Wer träumt nicht einmal davon, in die indische Welt der Farben, Gerüche, Geschmäcker und Gewürze einzutauchen?

Bella Italia

Guy Grossi (Dorling Kindersley, 2014)

Kochbuch, Bildband und Lesebuch in einem und schlicht beeindruckend! Bella Italia ist in jeglicher Hinsicht einfach außergewöhnlich: Sie finden über 150 Gerichte aus allen Regionen Italiens, die nicht schon dutzendfach bekannt sind, sondern ...

Bei Astrid Lindgren zu Tisch

Sybil Gräfin Schönfeldt, Wolfgang Franz (Arche Verlag, 2007)

Gemüsesuppe und Fleischklößchen, Pfannkuchen, Zimtschnecken und Grütze - das sind die Speisen, die in den von Millionen Kindern verschlungenen Büchern der großen schwedischen Kinderbuchautorin Astrid Lindgren immer wiederkehren, das, was Karlsson ...

Meze in Istanbul

Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, Taneli Türkkan, Erika Casparek- Türkkan (Gräfe & Unzer, 2015)

Istanbul ist in aller Munde - was in der Trendcity los ist, lässt uns nicht kalt. Schon gar nicht, wenn es um Meze, die angesagten orientalischen Vorspeisenhäppchen geht, die nirgendwo besser schmecken als dort!

Sizilien

Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi (Gräfe & Unzer, 2017)

Sizilien ist eine besondere italienische Insel, denn sie wurde im Laufe der Zeit von vielen unterschiedlichen Einflüssen geprägt wie etwa von den Arabern, den Griechen oder den Spaniern.

Französisch kochen mit Aurélie

Aurélie Bastian (Bassermann Inspiration, 2015)

Die fabelhafte Welt der Aurélie "Französisch kochen" heißt der Blog, auf dem Aurélie Bastian seit 2009 ihre Rezepte mit dem deutschen Publikum teilt.

Die echte kroatische Küche

Ino Kuvacic (Südwest-Verlag, 2017)

Kroatien für Genießer Die Küche Kroatiens wird aufgrund ihrer Vielfältigkeit oft "Küche der Regionen" genannt.

Schnelle asiatische Küche

Les Huynh (Bassermann, 2016)

Das Lieblingskochbuch für alle Freunde der asiatischen Küche Sie lieben asiatisches Takeaway, leckere Nudel- und Wokgerichte zum Mitnehmen? Dann ist dieses Buch über die schnelle asiatische Küche genau das Richtige für Sie.

Genießen mit George Sand

Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Christiane Sand, Beate Huth, Philippe Asset (Gerstenberg Verlag, 2014)

Es waren stets außergewöhnliche Frauen, die auf Schloss Nohant das Sagen hatten, die berühmteste dürfte George Sand sein, die hier fast ihr ganzes Leben verbrachte. Zu ihren illustren Gästen zählten u.a. (Vorschau verfügbar)

Andrea Camilleris sizilianische Küche

Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer, Bernd Neuner- Duttenhofer, Andrea Camilleri (Bastei Lübbe, 2015)

Das beliebte Kochbuch zu den köstlichen Lieblingsgerichten Commissario Montalbanos. Ausprobiert, dargeboten und mit über 250 farbigen Fotos großformatig in Szene gesetzt von den preisgekrönten Kochbuchautoren Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer.

Das Sizilien-Kochbuch

Andreas Hoppe, Cettina Vicenzino (Südwest-Verlag, 2017)

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Sizilien Schauspieler Andreas Hoppe, seit über 20 Jahren als Mario Kopper im "Tatort" Ludwigshafen zu sehen, hat eines mit seiner Serienfigur mit sizilianischen Wurzeln gemeinsam: die Liebe zur einfachen, ...

Meine Gourmet-Tour de France

Julie Andrieu (Gerstenberg Verlag, 2017)

Julie Andrieu ist in Frankreich eine berühmte Fernseh-Köchin. Dieses Buch basiert auf einer Sendereihe von France 3, in der Julie unterschiedliche Regionen bereist, französische Originale besucht und deren Rezepte präsentiert.

So kocht Umbrien

Daniela Partenzi, Felix Partenzi (Gerstenberg Verlag, 2017)

Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen den Leser nach Umbrien, das grüne Herz Italiens.

Lesekochbuch Bayreuth

Birgit Ringlein (Sutton Verlag GmbH, 2014)

Als der Messermoo und der Bierkutscher noch mit dem Pferdefuhrwerk von Haus zu Haus fuhren, gehörten der Bayreuther Dialekt und die grundsolide Bayreuther Hausmannskost zu den alltäglichen und normalen Dingen. (Vorschau verfügbar)

Wildgerichte und Jagdgeschichten aus Sauerland und Siegerland

Joachim Nierhoff, Martha Redemann (Sutton Verlag GmbH, 2016)

Joachim Nierhoff und Martha Redemann präsentieren eine kurzweilige und wahrhaft köstliche Reise in die tiefen Wälder Südwestfalens. (Vorschau verfügbar)

Chicken & Rice

Shu Han Lee, Sofia Blind (DuMont Buchverlag, 2017)

Mit achtzehn verlässt Shu Han Lee ihr Elternhaus und ihre Heimat Singapur, um in London zu studieren. Von Heimweh getrieben, versucht sie sich zum ersten Mal selbst an der Zubereitung jener Gerichte, mit denen sie aufgewachsen ist und die sie so ...

Für die italienischen Momente in der Küche

Bruno Maccallini, Katharina Schmidt (Christian, 2013)

Er ist uns ans Herz gewachsen, der "Cappuccino-Mann", der italienische Schauspieler und Charmeur Bruno Maccallini. (Vorschau verfügbar)

Genussland Österreich

Gerd W. Sievers (Stocker, 2007)

ISBN 978-3-7020-1166-6 Gerd Wolfgang Sievers GENUSSLAND ÖSTERREICH Was Küche und Keller zu bieten haben 544 Seiten, über 1.500 Farbfotos, über 1.250 Rezepte, über 500 Produzenten, Großformat, 24,5 x 31,2 cm, Ln.

Café Schwesterherz

Nichola Reith, Linsey Reith, Gillian Reith, Helmut Ertl (Knesebeck, 2015)

Mit ihrem Café haben sich drei sympathische junge Schwestern einen Traum erfüllt. Dort servieren sie einfache, originelle und abwechslungsreiche Alltagsgerichte aus frischen Zutaten, die alle Sinne erfreuen. (Vorschau verfügbar)

Genießen auf Italienisch

Nigella Lawson (Dorling Kindersley, 2013)

Italienischer Genuss mit Bella Nigella Endlich gibt es wieder Nachschlag von Nigella Lawson! In ihrem neuen Buch verrät sie all ihre Lieblingsrezepte aus bella Italia. (Vorschau verfügbar)

ganz & einfach

Dieter Moor, Sabine Schneider, Max Moor, Max Dieter Moor, Manuel Krug (Kindler, 2010)

"Also, gut kochen heißt: Wirf alle Hemmungen ab, trau dich und hab keinen falschen Respekt?" "Ganz einfach: Ehrfurcht in den Müll, ran an den Topf - und loslegen!" Wären Sie gern in der Lage, richtig lecker zu kochen?

Italienisch

Verlag: Gräfe & Unzer, König & Berg, 2017

Antipasti, Pizza, Pasta, Involtini, Saltimbocca, Tiramisu, Panna cotta: Oh ja - all das ist Bella Italia.