Lexika, Allgemeines

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt

Jean-François Mallet, Regine Schmidt (Edition Michael Fischer, 2016)

So einfach war Kochen noch nie - Eindrucksvoll kochen ohne Chi-Chi Wer denkt, dass es für Gäste und besondere Anlässe immer sehr aufwendig sein muss und es viele Stunden der Vorbereitung in der Küche braucht inklusive vieler exotischer Zutaten, ... (Vorschau verfügbar)

Zero Waste Kitchen

Veronika Pichl (Riva, 2018)

Das Zero-Waste-Prinzip für die Küche Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall - das ist erschreckend und belastet die Umwelt. (Vorschau verfügbar)

Achtung Mogelpackung!

Yvonne Willicks, Stefanie von Drathen (Edition Essentials, 2017)

Von falschen Versprechungen und versteckten Schweinereien: Unappetitliche Fakten Luftverpackungen mit mikroskopisch kleiner Füllmenge; Süßigkeiten, die als Vitaminbomben verkauft werden;

Ohne Laktose köstlich essen

garant Verlag GmbH (Garant, Renningen, 2017)

Käse, Eiscreme, Cappuccino . Vieles, was gut schmeckt, schlägt einigen Menschen unangenehm auf den Magen. Laktoseintoleranz ist weit verbreitet. (Vorschau verfügbar)

The Baking Journal

Magma, Aaron Tan, Magma (Laurence King Verlag GmbH, 2015)

The Baking Journal inspires bakers to record their experiences, experiments and love of bread, cake and pastry.

Das Waffeleisen-Kochbuch

Daniel Shumski (Riva Verlag, 2018)

Pizza aus dem Waffeleisen? Oder sogar Falafel, Ravioli und Steak? Daniel Shumski interpretiert diese und andere Klassiker wie Burger und Nudeln genial neu: Er bereitet alles mit einem Waffeleisen zu! (Vorschau verfügbar)

Weber's Streetfood aus aller Welt

Jamie Purviance (GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2018)

Weber goes Streetfood! All die Köstlichkeiten, die wir von Foodtrucks und aus Garküchen aus aller Welt kennen, bereiten wir uns jetzt auf dem Grill zu Hause zu.

Mix für fast nix. Günstig kochen mit dem Thermomix®

Doris Muliar (Riva, 2018)

In ihrem neuen Buch verrät Doris Muliar, wie Sie mit einem kleinen Budget und dem Thermomix® köstliche Mahlzeiten für die ganze Familie zaubern können. Jedes Gericht lässt sich schnell zubereiten und kostet unter 1 Euro pro Portion. (Vorschau verfügbar)

Essen mit Liebe

Veronika Pichl (Riva, 2018)

Über 80 Rezepte und kreative Ideen für essbare Liebeserklärungen Liebe geht bekanntlich durch den Magen.

Meal Prep

Veronika Pichl (Riva Verlag, 2017)

Meal Prep bedeutet, dass man mit sinnvoller Planung Mahlzeiten für mehrere Tage oder die ganze Woche vorkocht oder vorbereitet, die man dann zur Arbeit oder in die Uni mitnehmen und natürlich auch abends zu Hause genießen kann. (Vorschau verfügbar)

Süßkartoffeln

Angelika Ilies (GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2018)

Süßkartoffeln sind in aller Munde, rund um den Globus landen sie auf dem Teller - ein guter Grund, ihr einen eigenen KüchenRatgeber zu spendieren. Schließlich wird es mit der hippen Knolle nie langweilig.

Streetfood

Martin Kintrup (Gräfe & Unzer, 2017)

Streetfood hat unser Essverhalten radikal verändert und die Welt kulinarisch zu einem Dorf gemacht. Was von Reykjavik bis Recklinghausen in hippen Foodtrucks über die Theke gereicht wird ist in erster Linie richtig lecker.

111 Rezepte aus Italien, die man gekocht haben muss

Luisanna Messeri, Maddalena Messeri (Emons Verlag, 2016)

Die italienische Küche ist weltweit beliebt. Alle wollen italienisch essen . und kochen! Luisanna Messeri hat sie zusammengestellt: einfache Rezepte, Rezepte für Feste, bodenständige Rezepte, raffinierte Rezepte, gesunde Rezepte, Rezepte aus den ... (Vorschau verfügbar)

111 deutsche Craft Biere, die man getrunken haben muss

Martin Droschke, Norbert Krines (Emons Verlag, 2018)

Beim Lieblingstrunk der Deutschen ist nichts mehr, wie es war. Neuartige Biersorten mit exotischen Namen wie India Pale Ale, Gose und Porter machen sich breit, flüssige Kunstwerke, die wie edler Wein genippt werden wollen.

111 Deutsche Biere, die man getrunken haben muss

Thomas Fuchs (Emons Verlag, 2015)

Quäle nie ein Bier zum Scherz . denn es fühlt wie du den Schmerz. Aber jetzt mal im Ernst. Viele der berühmten - und auch der weniger berühmten - Biere hierzulande haben eine so interessante Geschichte, dass man manchmal meinen könnte, sie wären ... (Vorschau verfügbar)

Trick 17 - Küche

Kai D. Du, Benjamin Behnke (Frech, 2015)

Trick 17 für alle, die gerne kochen, backen, grillen, feiern. 222 neue geniale Lifehacks rund ums Kochen, Backen, Grillen, Servieren und Aufräumen. (Vorschau verfügbar)

Molly's Kitchen - Stadt, Land, Genuss - vom Glück, zu kochen und zu genießen

Molly Yeh (Südwest, 2017)

Vom Kochen und Glücklichsein Molly Yehs mehr als 120 leckere Rezepte erkunden das saisonale Angebot und bringen einen neuen Dreh in Gerichte, die satt und glücklich machen.

Kolja kocht

Kolja Kleeberg (Südwest, 2015)

"Gerade wenn ich unterwegs bin, werde ich oft angesprochen und nach meinen Kochtipps gefragt - und da geht es immer um ganz grundsätzliche Fragen, wie etwa die nach den perfekten Bratkartoffeln oder dem saftig-knusprigen Steak.

Das Leben ist schön lecker!

Susanne Kalwa, Birgitt Hölzel (Südwest-Verlag)

Das Mädelskochbuch Mädels essen anders als Kerle: leicht, oftmals schnell, mit guten Produkten und dem kleinen Kick, der den Unterschied macht.

Sonntags auf dem Land

Herbert Rhein, Annegret Weilandt (Bassermann, 2014)

Die neue alte Heimatküche Was gibt es alles Leckeres zu schmausen, wenn man sich einmal aufs Land begibt - dorthin, wo die würzige Landluft herrscht, die Kühe friedlich grasen, die Hühner glücklich frei herumlaufen und der Küchengarten strotzt vor ...

Alles in Butter

Horst Lichter (Bassermann, 2017)

Typisch Lichter! "Alles in Butter" ist ein wundervolles, absolut bodenständiges Kochbuch, von Grund auf alltags- und familientauglich: Neben Lichters Lieblingsspeisen gibt es Klassiker, Schnelles und Süßes.

Die Erfinder des guten Geschmacks

Jörg Zipprick (Eichborn, 2013)

Wer proklamierte schon 1739 die "nouvelle Cuisine"? Wieso kam später Paul Bocuse in den Verdacht, eine "neue Küche" erfunden zu haben? Wer verfasste ein Rezept für Elefantenfuß?

Die guten Dinge: Zigarren

Colin Ganley (Prestel, 2017)

Mit Zigarren verbinden wir eine Welt von Luxus und Kennerschaft, Sinnesfreude und einer Prise Exotik.

Lokal

Georg Schweisfurth, Simon Tress (Südwest, 2016)

Zwei Freunde. Elf Reisen. Ein Kochbuch. Vor knapp 15 Jahren war es noch ganz normal, Obst, Gemüse, Getreide, Milch oder Fleisch aus der eigenen Region zu beziehen.

Meine allerbesten Rezepte

Verlag: Bassermann, 2017

Sammeln, eintragen, einkleben und bewahren Dieses liebevoll gestaltete Eintragbuch bietet Ihren Lieblingsrezepten und Familienschätzen angemessenen Platz.

Eat In My Kitchen

Meike Peters (Prestel, 2016)

Fantasievolle Kochkunst: das Buch zum Food-Blog von Meike Peters Gewinnerin des James Beard Awards 2017 in der Kategorie 'Allgemeines Kochen' In ihrem ersten Kochbuch lädt die beliebte Food-Bloggerin Meike Peters alle Freunde einfacher und ...

Food Trucks

Toby Binder, Gabriela Herpell, Birthe Steinbeck (Prestel, 2015)

Street Food und Lebensfreude pur In Deutschland verstand man unter "Straßenküche" lange Imbissbuden für Currywurst und Pommes. Aber inzwischen servieren viele Köche aus coolen Kleinbussen und anderen Gefährten leckeres Essen.

Kleine Dekorationen zum Selbermachen, m. 2 Messer

Sari Sivén (Bassermann Inspiration, 2011)

Essbare Tischdekorationen Mit viel Liebe zum Detail lassen sich witzige und charmante Deko-Ideen für Ihren Tisch herstellen - und alle sind essbar! Lassen Sie sich verzaubern von den kleinen Schmuckstücken, die in diesem Buch vorgestellt werden.

Lebenselixier Olivenöl

Regina Rosenfelder (Heyne, 2012)

Das flüssige Gold des Südens Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig und wertvoll wie Olivenöl. Es schmeckt vorzüglich, hilft Krankheiten vorzubeugen und zu heilen - und wirkt zudem wahre Wunder bei der Schönheitspflege.

Metabolic balance, das Kochbuch für Berufstätige

Wolf Funfack, Silvia Bürkle (Südwest-Verlag, 2011)

Metabolic Balance® - so können auch Berufstätige gesund abnehmen Eine Ernährungsumstellung nach metabolic balance® bringt den Stoffwechsel wieder ins Gleichgewicht und hilft dem Körper anhand von individuellen Lebensmittellisten und einfachen ...