Lexika, Allgemeines

Meine Rezepte

Verlag: Edition XXL, 2009

Endlich hat die Zettelwirtschaft ein Ende! Meine liebsten Rezepte dekorativ an einem Ehrenplatz in der Küche und damit immer gleich zur Hand. Die liebevolle Gestaltung und die Zitate verführen zum Eintragen oder Einkleben der besten Rezepte.

Einmachen

Elisabeth Bangert (Edition XXL, 2013)

Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen.

Alles im Glas

Elisabeth Bangert (Edition XXL, 2012)

Ob für einen Salat oder ein Dessert, Glasschalen sind für uns nicht mehr wegzudenken. Warum nicht auch eine Suppe, Chili con Carne oder einen deftigen Wurstsalat aus dem Glas?

Express-Smoothies

Peter Korpadi (Edition XXL, 2015)

Zwischenmahlzeit mit Power - die köstlichen Smoothies punkten mit ihrem extrem hohen Vitamingehalt! Sie sind im Handumdrehen zubereitet, enthalten das Beste aus Obst und Gemüse und eignen sich hervorragend zum Mitnehmen.

Gugelhupf ohne Schnickschnack

Elisabeth Bangert (Edition XXL, 2018)

Großmutters Gugelhupf kommt nie aus der Mode . und ist heute beliebter denn je. Ob klassisch mit Hefe oder als Rührkuchen mit Schokolade, Nüssen oder Früchten: Die in der typischen Form gebackenen Kuchen erfreuen Auge und Gaumen gleichermaßen!

Grillgenuss

Marion Möhrlein-Yilmaz (Kochstudio Engel, 2012)

Kochstudio Engel veröffentlicht regelmäßig einfache und leckere Rezepte speziell für Ihren Thermomix mit ansprechenden Bildern zu jedem Rezept. Wir freuen uns über einen Besuch auf unserer Homepage: www.kochstudio-engel.

Die Welt der Kräuter von A bis Z

Verlag: Edition XXL, 2010

Serviert

Roland Trettl (ZS Zabert und Sandmann, 2015)

Einmal Mäuschen spielen in den Gourmetküchen dieser Welt. Einmal die Techniken und Ideen der Spitzenköche - und derer, die sich dafür halten - kennenlernen und den Celebrities der Sternerestaurants ganz nah kommen: Der Südtiroler Sternekoch Roland ...

Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2018

Verlag: ZS Zabert und Sandmann, 2017

Der Gault&Millau Weinguide zeigt die Welt des deutschen Weins in einem Buch. Seit nun 24 Jahren ist er das Standardwerk für deutschen Wein. Mit über 1.

Ich esse!

Eva Schlegl (myMorawa, 2018)

Eva Schlegl hinterfragt in ihren Kolumnen den Kult um unser Essen - und sie tut das auf die für sie typische Art und Weise: mit einer großen Portion Augenzwinkern und mit reichlich Sprachwitz. Schlegl schreibt leicht und locker, aber mit Gewicht.

100 Ideen Antipasti

Verlag: Garant, Renningen, 2017

Würzige Oliven, warme Bruschetta, gefüllte Pilze, in Olivenöl eingelegtes Gemüse oder delikates Car paccio - in der Antipasti-Küche finden sich viele kleine Gaumenfreuden. (Vorschau verfügbar)

Kleines kurioses Küchenlexikon

Marcus Reckewitz (Anaconda, 2011)

Dieses vergnügliche Lexikon ist für alle, die sich auch jenseits von Zutatenlisten und Garzeiten für Kulinarisches begeistern, genau das Richtige. (Vorschau verfügbar)

Das große Lexikon Kräuter & Gewürze

Lothar Bendel (Anaconda, 2018)

Die wichtigsten Kräuter und Gewürze für die heimische Küche kennen wir alle. Doch ihre tatsächliche Vielfalt, der faszinierende Reichtum ihrer Verwendungsmöglichkeiten und die zahlreichen Tricks und Tipps der Profis sind für den Laien nicht immer ... (Vorschau verfügbar)

Martha's Salad

Séverine Goetz, Sabrina Zbinden, Kay Johannson (Umschau Buchverlag, 2016)

Salat ist gesund, das ist unstrittig. Salat im Glas ist mehr: gesund, clever geschichtet, bunt und abwechslungsreich, praktisch und schön verpackt! Perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick und ideal als Vorspeise, wenn Gäste kommen. (Vorschau verfügbar)

Das große Buch vom Fleisch

Christian Teubner (Nikol Verlag, 2017)

Ob Alltagsküche oder Spitzengastronomie: Fleisch kommt in vielen Variationen auf den Tisch. Ob warm oder kalt, gekocht, geschmort oder gegrillt, Fleisch bildet in Deutschland sehr häufig die Hauptkomponente eines Gerichtes oder den kulinarischen ...

I Love Tasty

Catrine Kelty (Riva, 2018)

TASTY revolutioniert das Kochen für Millionen von Fans weltweit. In den Videos der beliebten Rezeptplattform auf Facebook, YouTube und anderen sozialen Medien wird mit einem Minimum an Worten gezeigt, wie aus unverarbeiteten Zutaten ein leckeres ... (Vorschau verfügbar)

Teestunde für Genießer

Verlag: ars vivendi, 2014

Stimmungsvolle Farbfotografien und ausgewählte literarische Texte laden ein zur genussvollen, gepflegten Teestunde mit interessanten Einblicken, Wissenswertem, Unterhaltsamem und Kuriosem aus den unterschiedlichsten Teetrinkerkulturen. (Vorschau verfügbar)

Kochen für Geeks

Jeff Potter (dpunkt, 2017)

Warum eigentlich kochen wir auf eine bestimmte Weise? Interessiert dich, was naturwissenschaftlich während der Zubereitung genau passiert? Gehörst du zu den Entdeckertypen, die sich lieber in der Küche kreativ austoben als nur Rezepte nachzukochen?

Leon Mini Smoothies, Säfte & Cocktails

Henry Dimbleby, Kay Plunkett-Hogge, Claire Ptak (DuMont Buchverlag, 2014)

Dieses Buch ist wie ein guter Drink. Leicht und spritzig. Von legeren Smoothies bis hin zu den schicksten Cocktails finden Sie hier für jede Gelegenheit das passende Getränk, ob einen gruseligen Halloween-Punsch oder einen Mutmacher für die ...

Mix für fast nix. Günstig kochen mit dem Thermomix®

Doris Muliar (Riva, 2018)

In ihrem neuen Buch verrät Doris Muliar, wie Sie mit einem kleinen Budget und dem Thermomix® köstliche Mahlzeiten für die ganze Familie zaubern können. Jedes Gericht lässt sich schnell zubereiten und kostet unter 1 Euro pro Portion. (Vorschau verfügbar)

Zero Waste Kitchen

Veronika Pichl (Riva, 2018)

Das Zero-Waste-Prinzip für die Küche Jährlich produziert jeder Deutsche mehrere Hundert Kilo Abfall - das ist erschreckend und belastet die Umwelt. (Vorschau verfügbar)

Das Marmeladen-Kochbuch

Sascha Wett, Torsten Wett (Frech, 2018)

Jetzt gibt's was auf Brot - und zwar nicht nur süße Marmelade, sondern auch fruchtige Gelees, cremige Curds und selbstgemachte Aufstriche. (Vorschau verfügbar)

Wurst selbst gemacht

Chris Carter, James Peisker, Melanie Schirdewahn (Falken, 2016)

Wolfen, Wursten, Schlemmen Noch nie war es so einfach, Wurst selbst herzustellen! Chris Carter und James Peisker, die Besitzer der Metzgerei "Porter Road Butcher", haben in den letzten Jahren mit großer Leidenschaft eine Reihe schmackhafter Würste ...

Das große Mix-Kochbuch

Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau (Südwest, 2017)

Mix it! Jede Menge frische Ideen, praktisches Food-Wissen und durchdachte Anleitungen für den Thermomix TM31 und den TM5: Mit über 100 Rezepten von leckeren Häppchen, Salaten und Suppen über Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte bis hin zu ...

Meine Lieblingsrezepte

Verlag: Bassermann Inspiration, 2011

Ein Buch zum Sammeln der Lieblingsrezepte Dieses wunderschön gestaltete Eintragbuch mit stimmungsvollen Fotos wird zu Ihrem ganz persönlichen Schatz werden. Hier können Sie Ihre liebsten und wertvollsten Rezepte eintragen oder einkleben.

Räuchern

Stefan Wiertz (Bassermann, 2017)

Jeder kann räuchern Schade, dass Sie den verführerischen Aromanebel nicht riechen konnten, der beim Nachprüfen meiner Rezepte durch die Luft zog. Und all die Kostproben nicht testen konnten, die auf den Tisch kamen.

Alles in Butter

Horst Lichter, John M. John (Bassermann, 2017)

Typisch Lichter! "Alles in Butter" ist ein wundervolles, absolut bodenständiges Kochbuch, von Grund auf alltags- und familientauglich: Neben Lichters Lieblingsspeisen gibt es Klassiker, Schnelles und Süßes.

Das Runner's World Kochbuch für Läufer

Joanna S. Golub, Claudia Theis-Passaro (Südwest, 2017)

Eat healthy, run fast Läufer brauchen Energie und die richtigen Nährstoffe, um fit zu bleiben. Doch wer mehrmals die Woche laufen geht, dem bleibt wenig Zeit zum Kochen.

Italian Food

Verlag: Gräfe & Unzer, 2017

Italian Food Mach s doch einfach! Der Untertitel der neuen Kochbuchreihe ist Programm. Die italienische Küche ist vielleicht die beliebteste der ganzen Welt.

Volksfest-Sweets

Christine Bergmayer, Frauke Antholz (BLV Buchverlag, 2017)

Das Buch mit Volksfest-Atmosphäre und Rezepten für die süßen Klassiker, die unbedingt dazugehören. Schritt für Schritt selber machen und aus übrig gebliebenen Sweets raffinierte Desserts kreieren.