Lexika, Allgemeines

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Kartoffel trifft Kardamom

Astrid Büscher (Stiftung Warentest, 2014)

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Das Schnapskochbuch

Barbara Dicker, Hans Kurz (ars vivendi, 2012)

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Richtig scharf kochen

Peter Wagner (Stiftung Warentest, 2014)

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Feine Liköre

Irene Rüter (Urania, Freiburg, 2016)


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Fett

Jennifer McLagan, Christel Klink, Stefanie Schaeffler (Rotpunktverlag, Zürich, 2012)

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Vision - Perfektion - Faszination

Andreas Mayer (Umschau Buchverlag, 2010)

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Schnitt für Schnitt

Marianne Lumb (Umschau Buchverlag, 2010)

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Spargel

Dietrich Iser, Piero Lercher (Verlagshaus der Ärzte, 2013)

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Die Erfinder des guten Geschmacks

Jörg Zipprick (Eichborn, 2013)


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Die Champagnermacher

Christian Göldenboog, Oliver Rüther (Umschau Buchverlag, 2013)


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Vom Brot

Marcus Reckewitz (Dort-Hagenhausen-Verlag, 2014)

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Eating Queens

Matt Lehman (Die Gestalten Verlag, 2014)

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Essig

Verlag: Allpart

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