Lexika, Allgemeines

Mix für fast nix. Günstig kochen mit dem Thermomix®

Doris Muliar (Riva, 2018)

In ihrem neuen Buch verrät Doris Muliar, wie Sie mit einem kleinen Budget und dem Thermomix® köstliche Mahlzeiten für die ganze Familie zaubern können. Jedes Gericht lässt sich schnell zubereiten und kostet unter 1 Euro pro Portion. (Vorschau verfügbar)

BodyChange® Shake-Kochbuch

BodyChange® (Riva, 2017)

Einfache und schnelle Rezepte für den hochwertigen BodyChange® Shake Mit dem erfolgreichen Abnehmprogramm BodyChange® macht Abnehmen Spaß, denn man verliert Gewicht, ohne zu hungern oder Kalorien zu zählen.

Ich liebe Kaffee - Über 50 tolle Rezepte von Cold Brew bis Kaffee-Brownies

Veronika Pichl (Riva Verlag, 2017)

Den Duft von Kaffee verbinden wir mit einem gelungenen Start in den Tag, aber auch mit Geborgenheit, anregenden Gesprächen und natürlich Kuchen. Doch Kaffee ist viel mehr als ein muntermachendes Heißgetränk. (Vorschau verfügbar)

Das kann man doch noch essen

Renate Bergmann, Jörg Saupe (Rowohlt TB., 2017)

Eine richtige Hausfrau hat das im Gefühl! Für alle anderen hat Renate Bergmann hier ihre Weisheiten, Ideen, Ratschläge und Rezepte in diesem Band zusammengetragen, denn "Junge Frauen tragen ihre Waffen im Büstenhalter, ältere haben für den Fall ...

I Love Tasty

Catrine Kelty (Riva, 2018)

TASTY revolutioniert das Kochen für Millionen von Fans weltweit. In den Videos der beliebten Rezeptplattform auf Facebook, YouTube und anderen sozialen Medien wird mit einem Minimum an Worten gezeigt, wie aus unverarbeiteten Zutaten ein leckeres ... (Vorschau verfügbar)

Grundzüge des gastronomischen Anstands

Alexand Grimod de la Reynière, Vincent Klink (Rowohlt, Reinbek, 2016)

Eine Anleitung für Feinschmecker - serviert von Vincent Klink. Infotext: Vincent Klink weiß es aus eigener Erfahrung: Ein Festmahl erfordert großes Geschick - von der Tischordnung über die Auswahl und Zubereitung der Speisen bis hin zur hohen ...

Crafted Meat

Hendrik Haase, Robert Klanten, Sven Ehmann (Die Gestalten Verlag, 2015)

Weniger, aber besser ist das Motto der neuen Fleischkultur. Naturnahe Aufzucht, meisterliche Verarbeitung, bewusster Genuss. Das Buch handelt von Wurst und Pasteten, bietet Grundwissen, Warenkunde und schmackhafte Rezepte. (Vorschau verfügbar)

Küchentipps

Verlag: Komet, 2015

Altbewährte Tipps und Tricks lösen jedes Küchenproblem Omas beste Kniffe und Ratschläge zu Lebensmitteln und Kochtechniken Die köstlichsten Klassiker aus Großmutters Rezeptbuch Liebevoll nostalgisch gestaltet und illustriert Infotext: Wenn ... (Vorschau verfügbar)

Das große Mix-Kochbuch

Daniela Gronau-Ratzeck, Tobias Gronau (Südwest, 2017)

Mix it! Jede Menge frische Ideen, praktisches Food-Wissen und durchdachte Anleitungen für den Thermomix TM31 und den TM5: Mit über 100 Rezepten von leckeren Häppchen, Salaten und Suppen über Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte bis hin zu ...

Das große Ernährungsbuch bei Krebs

Fran Warde, Catherine Zabilowicz (Droemer/Knaur, 2017)

Grundlagen der Krebs-Ernährung und Rezepte in einem: Die Ernährungswissenschaftlerin Catherine Zabilowicz und die Köchin Fran Warde haben ein Ernährungsbuch mit über 80 Rezepten speziell für Krebspatienten zusammengestellt.

Vision - Perfektion - Faszination

Andreas Mayer (Umschau Buchverlag, 2010)

Die Vision von neuen Kombinationen in der Küche, die Perfektion durch beste Produkte und handwerkliches Können und die Faszination genussvoller Harmonien das ist die Küchenwelt von Andreas Mayer. (Vorschau verfügbar)

Nigella - Das Glück zu kochen

Nigella Lawson (Dorling Kindersley, 2016)

Die prominenteste Köchin Großbritanniens und Tochter des ehemaligen britischen Finanzministiers Nigella Lawson präsentiert ihr wohl persönlichstes Kochbuch. Essen und Kochen für die Seele Nigella zeigt wie echtes Soulfood geht. (Vorschau verfügbar)

Angerichtet, herzhaft und scharf!

Vincent Klink (Klöpfer & Meyer Verlag, 2018)

"Eine saftige Sprache kann nur aus einem Mund kommen, der auch zu genießen weiß." Vincent Klink Vincent Klink ist ein Küchenmeister, der weit über den Topf und den Tellerrand hinausblickt.

Nachgefragt - 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse

Stefanie Hiekmann (Edition Michael Fischer, 2018)

Wie gelingt das perfekte Steak? Wie schmore ich richtig? Gemüse im Dessert - schmeckt das? Jeder Hobbykoch hat sich schon einmal gefragt, was Spitzenköche zu typischen Küchenfragen antworten würden. (Vorschau verfügbar)

Shake & Steak

Axel Klubescheidt, Pernod Ricard Deutschland GmbH (Christian, 2017)

Foodpairing ist die Kunst, Aromen zu kombinieren, die man unbedingt zusammen probieren sollte. Was perfekt zu einem Wodka-Cocktail passt, weiß der langjährige Bartender Axel Klubescheidt. (Vorschau verfügbar)

Kochen mit Andi & Alex

Andreas Wojta, Alexander Fankhauser (D + R Verlagsges., 2011)

Nach dem Erfolg ihres ersten Buches hält das Koch-Dreamteam Andi und Alex eine ganze Reihe eleganter Rezepte bereit, die auf charmante Art die traditionelle österreichische Küche in die Moderne führen und auch für anspruchsvolle Gourmets zugänglich ...

Asian Kitchen

Verlag: Gräfe & Unzer, 2017

Im frischen, modernen Layout präsentieren sich hier Klassiker der asiatischen Küche aus den verschiedensten Regionen des mittleren und fernen Ostens.

Das Plus-3-Prinzip - Einfach Kochen mit wenig Zutaten

Mario Kotaska, Manuela Rüther (Edition Michael Fischer, 2018)

Grundzutaten + frische Zutaten = kreative Alltagsküche! Mario Kotaska gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Sterneköchen Deutschlands! (Vorschau verfügbar)

Martha's Salad

Séverine Goetz, Sabrina Zbinden, Kay Johannson (Umschau Buchverlag, 2016)

Salat ist gesund, das ist unstrittig. Salat im Glas ist mehr: gesund, clever geschichtet, bunt und abwechslungsreich, praktisch und schön verpackt! Perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick und ideal als Vorspeise, wenn Gäste kommen. (Vorschau verfügbar)

Syster Lycklig

Johanna Beijer, Tina Groth, Frauke Watson, Niklas Veenhuis (Busse Collection, 2016)

Dies ist ein Buch für Ideensucher - wenn Sie gern kochen, backen, basteln und genießen, sind Sie hier genau richtig! ...ein bisschen was von allem: Deko für drinnen und draußen, für Tisch und Tafel, für Sommer und Winter.

Vegan im Recht

Ralf Müller-Amenitsch (Ventil, 2016)

"Vegan im Recht" versteht sich als praktischer Ratgeber, der vegetarisch und vegan lebende Menschen unterstützen will, sich effektiv für die Durchsetzung ihrer Rechte in Bereichen des öffentlichen Lebens einzusetzen.

Lisa auf dem Land

Lisa Lemke, Frauke Watson (Busse Collection, 2016)

Lisa Lemke erzählt in beschwingter und unterhaltsamer Weise von ihren Erfahrungen bei der Verwirklichung ihres Selbstversorgertraums und der verrückten und erfolgreichen Idee von einer Wochenend-Pizzeria auf dem Land.

Köstlicher Orient

Peter Heine (Wagenbach, 2016)

Diese kulinarische Kulturgeschichte breitet den ganzen Orient mit seinen duftenden Gewürzen und schillernden Geschichten vor uns aus.

Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt light

Jean-François Mallet (Edition Michael Fischer, 2017)

200 schnelle und leichte Rezepte mit maximal 6 Zutaten kochen Schnell erfassbar - mit Zutatenfotos und extrapraktischer Schriftgröße Gesunde, kalorienbewusste Küche für 365 Tage im Jahr - gluten- und laktose-freie Rezepte inklusive Infotext: ... (Vorschau verfügbar)

Cook this Book

Stefanie Hiekmann (Edition Michael Fischer, 2018)

So praktisch, so innovativ: Mit der COOK THIS BOOK-Methode kann jeder kochen - und das Kochen lieben lernen. (Vorschau verfügbar)

Leon Mini Smoothies, Säfte & Cocktails

Henry Dimbleby, Kay Plunkett-Hogge, Claire Ptak (DuMont Buchverlag, 2014)

Dieses Buch ist wie ein guter Drink. Leicht und spritzig. Von legeren Smoothies bis hin zu den schicksten Cocktails finden Sie hier für jede Gelegenheit das passende Getränk, ob einen gruseligen Halloween-Punsch oder einen Mutmacher für die ...

Das Ethno-Kochbuch

Karolina Przybylska (Edition Michael Fischer, 2017)

Ursprünglich - natürlich - clean! Das erste moderne Kochbuch zum Thema "Ethno-Küche" überrascht mit Rezepten für Veganer, Vegetarier, Fleisch- und Fischliebhaber. (Vorschau verfügbar)

Einfach - Kochen mit dem Thermomix

Guido Schmelich (Edition Michael Fischer, 2017)

Wenige Zutaten, eine Thermo-Küchenmaschine, 100% Geschmack: Das Erfolgskonzept von "Das einfachste Kochbuch der Welt" trifft das Trendthema Thermo-Küchenmaschine. (Vorschau verfügbar)

Aufgedeckt - Die Geheimnisse der Spitzenküche

Stefanie Hiekmann (Edition Michael Fischer, 2017)

Wird in Spitzenrestaurants auch nur mit Wasser gekocht? Tatsächlich nicht (nur)! Die Food- und Gastrojournalistin Stefanie Hiekmann hat sieben Spitzenrestaurants besucht, durfte hinter die Kulissen schauen und hatte allerhand Fragen rund um die ... (Vorschau verfügbar)

Einfach - Heimatküche

Rose Marie Donhauser (Edition Michael Fischer, 2017)

Bodenständige Gerichte liegen voll im Trend! Regionale Produkte und Traditionsrezepte von der Mutter oder der Großmutter, die eine Hinwendung nach Vertrautheit und der Sehnsucht nach Heimat symbolisieren, sind gefragt wie nie zuvor. (Vorschau verfügbar)