Lexika, Allgemeines
Alles übers Essen
Laura Rowe (Knesebeck, 2016)
Alles Wissenswerte rund um Lebensmittel, Essen und Genießen wunderbar illustriert Komplexe Themen leicht verdaulich aufbereitet und in Minutenschnelle konsumiert Zutaten, Zubereiten, Küchenutensilien & Co. (Vorschau verfügbar)
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Coconut Cooking
Hannah Frey (Gräfe & Unzer, 2017)
Wo ist die Kokosnuss? Wer hat die Kokosnuss? Die Happy Healthy Kitchen hat sie! Hol Dir Sommer-Sonne-Strand-Laune und koch Dich unter Kokospalmen.
Angerichtet, herzhaft und scharf!
Vincent Klink (Klöpfer & Meyer Verlag, 2018)
"Eine saftige Sprache kann nur aus einem Mund kommen, der auch zu genießen weiß." Vincent Klink Vincent Klink ist ein Küchenmeister, der weit über den Topf und den Tellerrand hinausblickt.
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Mit dem Little Library Cookbook durchs Jahr
Kate Young (Wunderraum, 2019)
Ein Fest zu jeder Jahreszeit - die schönsten Bücher und Rezepte "Mit dem LITTLE LIBRARY COOKBOOK durchs Jahr" ist ein literarischer und kulinarischer Almanach und ein Weg, das Jahr in Büchern und Gerichten einzufangen.
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Mahlzeit!
Volker Klüpfel, Michael Kobr (Christian, 2019)
Priml! Das Kochbuch zum Krimi-Kult Infotext: Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. (Vorschau verfügbar)
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Alles in Butter
Horst Lichter (Bassermann, 2017)
Typisch Lichter! "Alles in Butter" ist ein wundervolles, absolut bodenständiges Kochbuch, von Grund auf alltags- und familientauglich: Neben Lichters Lieblingsspeisen gibt es Klassiker, Schnelles und Süßes.
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Meine Rezepte gegen Liebeskummer
Vincent Klink (Rowohlt TB., 2017)
Jeder Mensch kennt Liebeskummer, und oft bekämpfen wir ihn mit Frustessen. Nur leider fühlt man sich nach dem Verzehr von Eis in Literbechern in der Regel nicht besser - im Gegenteil!
Arte in Cucina - Bd.2
Wiebke van der Scheer, Margré Mijer (Gerstenberg Verlag, 2011)
Nach dem überwältigenden Erfolg des ersten Bandes Arte in Cucina hat die Amsterdamer Galerie ARTACASA erneut ihre Künstler gebeten, Bilder rund um das Thema Kochen und Sinnesfreuden anzufertigen und Rezepte aus dem Freundeskreis einzureichen.
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Crafted Meat
Hendrik Haase, Robert Klanten, Sven Ehmann (Die Gestalten Verlag, 2015)
Weniger, aber besser ist das Motto der neuen Fleischkultur. Naturnahe Aufzucht, meisterliche Verarbeitung, bewusster Genuss. Das Buch handelt von Wurst und Pasteten, bietet Grundwissen, Warenkunde und schmackhafte Rezepte. (Vorschau verfügbar)
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Die Sprache der Küche
Herbert Birle (Hädecke, 2011)
Wundern Sie sich nie wieder über Unbekanntes auf Ihrem Teller! "Sage mir, was Du isst und ich will Dir sagen, was Du bist" Aber wer kann schon sagen, was er essen wird, wenn auf der Speisekarte "Boula Boula", "B'stilla" oder "Kibbeh" angeboten werden. (Vorschau verfügbar)
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Eating Queens
Matt Lehman (Die Gestalten Verlag, 2014)
Around the World on the 7 Train. A guide from the usual and unusual from Herb Lester Associates
The Great Outdoors
Markus Sämmer (Die Gestalten Verlag, 2018)
Fresh air makes you hungry! The Great Outdoors is a collection of the best recipes for outdoor cooking that will add some spice to every outdoor meal. (Vorschau verfügbar)
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picantissimo
Gernot Katzer, Jonas Fansa (Die Werkstatt, 2007)
Die Internet-Gewürzseiten von Gernot Katzer sind seit Jahren erste Adresse für interessierte Gewürzgenießer; täglich werden dort über 5.000 Zugriffe registriert.
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Knipp, Kohl & Klaben
Julia Beutling (Schünemann, 2017)
Kirschsuppe, Knipp und Kaffeebrot - die klassische Bremer Küche ist Kult! Dieses Buch versammelt über 50 bekannte und beliebte Bremer Rezepte, garniert mit unterhaltsamen Infos, Anekdoten, Gedichten und mehr.
Bouillon - Broth - Brodo - klare Brühe
Miranda Ballard (Hädecke, 2017)
Nie mehr Brühwürfel! Sensationeller Suppengenuss für jede Jahreszeit mit klassischen und internationalen Rezepten. Das Einsteigerbuch mit vielen Grundlagen und Rezeptideen bietet Aroma pur: selbstgemacht und sanft gekocht. (Vorschau verfügbar)
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Crumbles
Sabrina Fauda-Role (Hädecke, 2016)
Streusel satt! Süße Klassiker, fruchtige Entdeckungen und pikante Überraschungen: 33 Rezepte vom klassischen Apfelcrumble bis zum pikanten Kabeljaucrumble mit Haselnüssen. (Vorschau verfügbar)
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Quick Hot & Spicy
Verlag: Umschau Buchverlag, 2013
360 Rezepte, zubereitet in 10, 20 oder 30 Minuten! Infotext: Unschlagbare 360 Rezepte für die ganze Familie, für alle, die es auch mal eilig haben. (Vorschau verfügbar)
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Frisch aus der Dose
Bart van Olphen (Umschau Buchverlag, 2016)
Ok, Fisch aus der Dose klingt nicht unbedingt sexy. Ist es aber! Zumindest dann, wenn spannende und unterhaltsame Geschichten von Fischen, ihrer Herkunft und den Fischern dahinterstecken. (Vorschau verfügbar)
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So frühstückt die Welt
Melanie Jonas, Margitta S. Lohoff, Holger Talinski (Delius Klasing, 2015)
Für einen guten Start in den Tag Croissant oder Käsestange? Misosuppe oder Smørrebrød? Marmeladenbrötchen oder Steak? Jede Nation hat ganz eigene Frühstücks-Gewohnheiten und Frühstücks-Spezialitäten.
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Quick & Easy
Verlag: Gräfe & Unzer, 2017
Quick & Easy Mach s doch einfach! Der Untertitel der neuen Kochbuchreihe ist Programm. Leicht und einfach soll es sein?
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Der alltagstaugliche & praktische Kochbuch Ratgeber
Martin Storr, Marcus Beran (Digesta, 2020)
Der entzündete Darm - Colitis ulcerosa & Morbus Crohn - Mit 100 leckeren Rezepten!
Italian Food
Verlag: Gräfe & Unzer, 2017
Italian Food Mach s doch einfach! Der Untertitel der neuen Kochbuchreihe ist Programm. Die italienische Küche ist vielleicht die beliebteste der ganzen Welt.
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The Bread Exchange
Malin Elmlid (Prestel, 2016)
Alles fing damit an, dass Malin Elmlid sich über die vielen Zusatzstoffe ärgerte, die handelsübliche Brote enthalten. Mehl, Wasser und Salz - mehr braucht es schließlich nicht für gesundes und leckeres Brot.
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Zu Gast bei Monet
Florence Gentner (Prestel, 2016)
Eine herrliche kulinarische Reise ins impressionistische Frankreich Claude Monet war nicht nur ein berühmter Maler, sondern auch ein passionierter Gourmet.
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Frühstücken wie der Kaiser von China
Isabella Obrist, Nora Frisch (Drachenhaus Verlag, 2020)
Den Tag mit einem guten, gesunden und ausgewogenen Frühstück zu beginnen, hat viele Vorteile: Eine gute und warmende "Grundlage" lasst Sie den Aufgaben des bevorstehenden Tages mit Gelassenheit entgegensehen und bewahrt Sie davor, Stress und Arger ...
Hanf
Susanne Ehmer, Andreas Ehrlich (Tosa, 2020)
Schon lange als Hein- und Nutzpflanze bekannt, erlebt der Hanf ein regelrechtes Comeback. Erfahren Sie alles zu seinem Vorkommen, seinem Aussehen, seiner Verwendung sowie seiner Heilwirkung.
Mmh, das schmeckt!
Verlag: Regionalia Verlag, 2020
Das eigene Kochbuch . Bewahren Sie Ihre Lieblingsrezepte und Ihre ganz persönlichen Kochgeheimnisse in diesem Buch. So kreieren Sie nach und nach ein Kochbuch ganz nach Ihrem Geschmack.
Hormone in Balance
Mia Lundin, Ulrika Davidsson (Dorling Kindersley, 2017)
Mit ausgewogener Ernährung die innere Mitte finden - das ist das Motto von "Hormone in Balance". Egal ob Stimmungsschwankungen, Kopfschmerzen, PMS oder Hitzewallungen - verantwortlich dafür ist meist ein Ungleichgewicht der Hormone. (Vorschau verfügbar)
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Street Food
Verlag: Gräfe & Unzer, 2017
Street Food Mach s doch einfach! Der Untertitel der neuen Kochbuchreihe ist Programm. Im frischen, modernen Layout präsentieren sich hier Klassiker des Street Foods wie Tapas, Döner und Burger neben ausgefallenen Rezepten - haben Sie schon mal ...
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Eat Good
Johan Rockström (Gerstenberg Verlag, 2019)
Die richtige Ernährung zählt zu den wichtigsten Fragen der Menschheit. Denn nichts beeinflusst das weltweite Klima so sehr wie die Produktion von Nahrungsmitteln: Sie soll sich einerseits an den Grundsätzen der Nachhaltigkeit orientieren, ...
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