Gesunde Küche

80 beliebte Bowls aus aller Welt im Handumdrehen zubereitet

Frances Boswell, Beatriz da Costa (Umschau Buchverlag, 2017)

Jetzt kommen die Bowls: Eine Schüssel voll Glück, ausgewogen und gesund. Das Bowl-Prinzip ist einfach: eine kernige Grundlage aus Reis, Getreide oder Hülsenfrüchten mit viel Gemüse und knackigen Toppings. (Vorschau verfügbar)

Butterkuchen und Quittenbrot

Helene Holunder (Thorbecke, 2017)

Nie wieder schmeckt es so gut wie in der Kindheit bei Oma! Klassiker von früher, wie Arme Ritter, Reibekuchen, Linseneintopf oder Kartoffelbrot, lassen uns auch später noch das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Frische Landhausküche

Verlag: Naumann & Göbel, 2016

Gutes vom Land Natürlich, saisonal, gesund und einfach lecker - das sind die verführerischen Eigenschaften, mit denen die neue frische Landhausküche kulinarisch begeistert. (Vorschau verfügbar)

Meine mediterrane Küche - Erfolgsrezepte von Weight Watchers und Christine Neubauer

Christine Neubauer (WW Deutschland, 2012)

In diesem Kochbuch hat Christine Neubauer Ihre 80 besten Weight Watchers Rezepte aus der mediterranen Küche für Sie zusammengestellt.

Auf den Gewürzstraßen der Welt

Carolyn Caldicott, Chris Caldicott (Freies Geistesleben, 2011)

Lassen Sie sich inspirieren von aromatischen, erlesenen Gewürzen aus aller Welt! Carolyn und Chris Caldicott entführen den Leser in die exotische Küche ferner Länder und fremder Kulturen und stellen 62 ihrer Lieblingsrezepte aus vier Kontinenten vor. (Vorschau verfügbar)

Chia

Susanna Bingemer (Gräfe & Unzer, 2016)

Chia gilt als beliebtestes exotisches Superfood. Die kleinen Samen sind echte Kraftpakete, die schon die Azteken und Mayas zu schätzen wussten.

Clean Eating

Katharina Kraatz (Trias, 2016)

Gesund und rein - für mich und meinen Körper! Mit Bedacht und Liebe selbst gekocht, vollwertig, ohne verarbeitete Lebensmittel und ganz ohne Zusatzstoffe - und durch und durch gesund: das ist Clean Eating! (Vorschau verfügbar)

Darmgesundheit - Das Kochbuch

Christina Wiedemann (Naumann & Göbel, 2017)

Für ein gutes Bauchgefühl! - Du bist, was du isst: DAS Kochbuch zum Trend-Thema "Gesunder Darm" - Einfach lecker: darmgesunde Rezepte für die ganze Familie und jede Gelegenheit - Mit fundierter, ausführlicher Einleitung und vielen Tipps - Jedes ... (Vorschau verfügbar)

Das STEVIA Backbuch

Gina Martin-Williams (Kneipp, 2012)

Das Süßungsmittel Stevia steht kurz vor der Zulassung als Lebensmittelzusatzstoff und ist bereits seit einigen Jahren in Reformhäusern erhältlich. (Vorschau verfügbar)

Das große Schlank-ohne-Diät-Praxisbuch

Ingrid Kiefer / Theres Rathmanner (Kneipp, 2013)

Schlank ohne Diät ist nicht nur ein erfolgreiches, sondern auch ein seit vielen Jahren empfohlenes Abnehmprogramm, das von unabhängigen Konsumentenschützern stets mit Bestnoten bewertet wird. (Vorschau verfügbar)

Das neue Diabetiker-Kochbuch

Britta Macho / Tina Schlag (Unbekannt, 2010)

Diabetes bedeutet heute weder Verzicht noch Genussverlust - ganz im Gegenteil! Die Ernährungsexpertinnen Britta Macho und Tina Schlag zeigen wie einfach es ist, sich mit "normalen" Zutaten abwechslungsreich und genussvoll zu ernähren. (Vorschau verfügbar)

Der Feind in meinem Topf?

Susanne Schäfer (Hoffmann und Campe, 2015)

Essen ist Lifestyle. Und zugleich wird Essen immer häufiger als Bedrohung wahrgenommen. Echte oder gefühlte Unverträglichkeiten und diffuse Ängste vor bestimmten Inhaltsstoffen dominieren den Speiseplan von immer mehr Menschen.

Die Kohlenhydrat-Lüge

Erich Rauch, Peter Mayr (Trias, 2011)

Essen, was Ihr Körper wirklich will Kohlenhydrate - die unterschätzte Gefahr Seit Jahrzehnten ist es Trend, weniger Fett und mehr Kohlenhydrate zu essen. So bleiben wir gesund und schlank - predigen gebetsmühlenartig selbst führende Ernährungsexperten. (Vorschau verfügbar)

Die Sirtfood-Diät

Silvia Bürkle (Königsfurt Urania, 2016)

Fett weg - ohne Kalorienzählen. Und dabei die Muskeln stärken. Diese Diät ist anders als herkömmliche Diäten. Sie setzt auf die Kraft bestimmter Enzyme mit dem Namen Sirtuine. (Vorschau verfügbar)

Easy Snack

Reinhard-Karl Üblacker (Kneipp, Wien, 2009)

Ob Manager, Büroangestellte oder Bauarbeiter: Reinhard-Karl Üblacker kocht sie alle ein! Der beliebte Ernährungs-Coach beschäftigt sich seit mehr als 20 Jahren mit bewusstem Essen am Arbeitsplatz. (Vorschau verfügbar)

Fastensuppen - Suppenfasten

Tanja Braune (Kneipp, 2014)

Sich satt essen und dabei abnehmen und nicht nur das: entgiften, die Fettverbrennung ankurbeln und sich schöner und vitaler fühlen. Suppenfasten ist der ideale Einstieg in eine figurbewusste Ernährung. (Vorschau verfügbar)

Fresh & homemade

Heather Cameron (Thorbecke, 2014)

Schon bevor Heather Cameron aufs Land zog und ihre eigene kleine Farm aufbaute, besaß sie eine Leidenschaft für gesundes und leckeres Essen. Zu ihrer Freude teilt sie diese Leidenschaft mit ihrer Tochter Lily.

Geniesserküche für Allergiker

Armin Roßmeier u.a. (Krenn, 2009)

Nahrungsmittelallergien sind auch bei uns zu einem Phänomen geworden, das zigtausende Menschen betrifft.

Gesund ernähren - Krebs vorbeugen

Gisa Bührer-Lucke, Gisa Bührer- Lucke (Humboldt, 2008)

Bei der Vorbeugung gegen Krebs spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Bestimmte Nahrungsmittel unterstützen das gesamte Immunsystem des Menschen und reduzieren damit das Krebsrisiko deutlich. (Vorschau verfügbar)

Gesunde Desserts

Adriana Ortemberg (Kneipp, 2011)

Süßes muss nicht ungesund und kalorienreich sein. Das beweist dieses große, umfangreiche und top-bebilderte Kochbuch der süßen Küche: Torten, Kuchen, Gebäck, Cremen, Puddings etc. (Vorschau verfügbar)

Glutenfrei - Das Backbuch

Verlag: Naumann & Göbel, 2015

Frische Backwaren ohne Bauchschmerzen - Umfangreiches Backbuch mit mehr als 50 einfachen, alltagstauglichen Rezepten für die ganze Familie - Süße und herzhafte Rezepte von Kuchen und Gebäck bis Brot und Brötchen mit selbst gemischten und fertigen ... (Vorschau verfügbar)

Grüner kochen!

Alexandra Medwedeff, Juliana Neumann (Thorbecke, 2013)

Wir wissen es alle: Weniger Fleisch wäre besser - für die Gesundheit, für die Tiere, für das Klima. Aber den meisten schmeckt Fleisch viel zu gut, als dass sie ganz darauf verzichten könnten. Die Devise lautet daher: Weniger ist mehr, d.h.

Gute Fette - Böse Fette

Romy Dollé, Dave Dollé (Werd & Weber, 2014)

Mit fettoptimierten Mahlzeitplänen und über 60 Rezepten zu einem genussvollen Leben und einer schlanken Linie.

Kokos

Ulrike Straub, Jasmin Hirnich (HEEL Verlag, 2017)

Öl, Mehl und Milch aus der Kokosnuss ist nicht nur unglaublich wohlschmeckend, sondern auch sehr gesund. (Vorschau verfügbar)

Körnerküche

Verlag: Dorling Kindersley, 2016

Innovative Rezepte mit altbekannten Körnern? Die auch noch köstlich schmecken und zudem gut verträglich sind? Wie das geht und wie gut es schmeckt, zeigt die Körnerküche . (Vorschau verfügbar)

Lecker, Leicht, vegan!

Ilka Irle (Cadmos, AV Buch, 2013)

Zwischen 5 und 8 Zeilen Als meine Tochter mir eröffnete, sie sei jetzt Veganerin, war ich zunächst perplex. Als die Skepsis wich, begann ich mit veganen Lebensmitteln zu experimentieren. (Vorschau verfügbar)

Light Cooking

Yesmine Olsson (Kneipp, Wien, 2010)

Die leichte Küche ist heutzutage modern, international und kulinarisch. Das beweist auch der isländische, opulent bebilderte Bestseller, der nun erstmals in Deutsch erscheint. (Vorschau verfügbar)

Low Carb Gemüsenudeln

Julia Burget (Trias, 2016)

Spiralize it! Low Carb ist die Methode, die Ihnen bekommt, Freude macht und Sie auf ganzer Linie überzeugt? Wenn da nur nicht dieser gelegentliche Heißhunger auf ein leckeres Pastagericht wäre? (Vorschau verfügbar)

Low Carb Revolution

Annie Bell (Umschau Buchverlag, 2015)

Gesund abnehmen ohne Hunger? Das versprechen viele! Doch meist ist der Erfolg nur von kurzer Dauer und das Pendel schlägt gewichtig zurück. (Vorschau verfügbar)

Selbst gemacht Laktosefrei

Verlag: Dorling Kindersley, 2015

Für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit ist der in Milch und anderen Milchprodukten vorkommende Milchzucker tabu. Abwechslungsreiche Rezepte zu finden, die sich dennoch ohne großen Aufwand nachkochen lassen, wird so zu einer besonderen Herausforderung. (Vorschau verfügbar)