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Vollkorn-Weihnachtsbäckerei

Vollkorn-Weihnachtsbäckerei - aus Kamut, Dinkel, Weizen und Roggen. Plus: vegane und glutenfreie Rezepte

Taschenbuch
von Clemens Waldherr
14,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Pfannen-Kuchen
Produktdetails  
Verlag Kneipp
Auflage 2015
Seiten 144
Format 20,0 x 20,2 x 1,1 cm
Klappenbroschur
Gewicht 471 g
Reihe Kneipp Kulinarik
ISBN-10 3708806646
ISBN-13 9783708806648
Bestell-Nr 70880664A
Produktbeschreibung  

Weihnachtsbäckerei aus Kamut, Dinkel, Weizen und Roggen

Dass Weihnachtskekse & Co. nicht nur köstlich, sondern auch gesund sein können, verrät Bio- und Vollkornbäcker Clemens Waldherr in seinem Backbuch. Er präsentiert raffinierte Rezepte mit verführerischen Zutaten, also biologischen Produkten, verschiedenen Getreiden wie Kamut und Dinkel oder aus glutenfreien Mehlen. Neben beliebten Klassikern finden sich auch zahlreiche Torten, Kuchen und Schnitten für die Weihnachtszeit. Ein Kapitel widmet sich internationalen Köstlichkeiten. Alle Rezepte sind gekennzeichnet: ob Vollkorn, vegan, glutenfrei oder besonders fürs Backen mit Kindern geeignet.

Inhaltsverzeichnis:

Aus dem Inhalt:
- Husarenkrapferl, Teegebäck, Zimtsterne u.v.m.
- Feigenbusserl, Mokkamakronen etc.
- Weihnachtsmuffins, Zimttorte, Nussecken etc.

Autorenporträt  
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