Verkauf - Fleischerei heute in Lernfeldern - Mit Fachenglisch

Der optimale Begleiter für angehende Fachverkäufer/-innen im Bereich Fleischerei
durch alle drei Jahre ihrer Ausbildung. Mit komplexen Aufgaben und
Praxissituationen wird exakt auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vorbereitet.

Was das Buch auszeichnet:
- Aufgrund des lehrplanidentischen ersten Ausbildungsjahres der
Fachverkäufer/-innen und der Fleischer/-innen ist dieses Werk im ersten
Ausbildungsjahr für beide Ausbildungsberufe voll und parallel einsetzbar
- Nachhaltigkeit in der Fleischerei
- Aktuelles Zahlenmaterial und übersichtliches Layout
- LF-Einstiegsbeispiele in Form einer "vollständigen beruflichen Handlung in
sechs Schritten"
- Komplexe Aufgaben, Fachrechen- und Wiederholungsaufgaben am Kapitelende
dienen dazu, das Gelernte zu üben und zu vertiefen.
- Perrfekte Prüfungsvorbereitung
- Fachenglisch themenbezogen zum Lernfeld auf einer Doppelseite
- Lernfeldübergreifender Wissensspeicher

Neu in der 2. Auflage sind die Themen Superfood, Health-Claim-Verordnung und
Regional food sowie die Büfettformen für Italienisches Büfett und
Hochzeitsbüfett.