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  1. Kochen
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Suppen aus China

Suppen aus China - Vegane Rezepte für den Alltag

Gebundene Ausgabe
von Nora Frisch
22,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Drachenhaus Verlag
Auflage 2015
Seiten 80
Format 21,5 x 0,8 x 22,3 cm
Gewicht 416 g
Reihe Yin-Yang 1
ISBN-10 3943314154
ISBN-13 9783943314151
Bestell-Nr 94331415A
Produktbeschreibung  

Ob als sättigender Abschluss eines Festmahls oder morgens zum Frühstück: Suppen sind aus der chinesischen Küche nicht wegzudenken. Sie schmecken nicht nur, sondern sind auch gut für Gesundheit und Wohlbefinden! Das Buch vereint die besten Rezepte aus der authentisch chinesischen Suppenküche - von klaren Kraftbrühen bis hin zu kräftigen Reis- und Getreidesuppen. Darüber hinaus bietet es einen Überblick über die chinesische Ernährungslehre, stellt die wichtigsten Zutaten der chinesischen Küche vor und listet tabellarisch die thermischen Eigenschaften der einzelnen Zutaten gemäß der daoistischen Fünf-Elemente-Lehre auf.

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