Supergrains

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Über 100 Rezepte mit Chia, Amaranth, Quinoa und Co. Mit vielen glutenfreien Rezepten

Kartoniert/Broschiert
Südwest, 2015, 224 Seiten, Format: 21,7x26,2x2,5 cm, ISBN-10: 3517093645, ISBN-13: 9783517093642, Bestell-Nr: 51709364M
Zustand des Artikels: Sehr gut
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Produktbeschreibung

Infotext:

Haben wir nicht alle schon mal am Supermarktregal vor den Packungen mit Chia, Quinoa, Amaranth oder Grünkern gestanden und haben überlegt: "Sicher gesund, aber was kann man denn damit kochen?!" Hier ist die Antwort: Ganz viele geniale Gerichte! Denn Körner, Urgetreide und Samen sind wahres Superfood - sie sind gesund und schmecken super. Im vorliegenden Buch präsentiert Chrissy Freer über 100 leicht nachkochbare Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie süße Desserts. Einfach super!

Autorenbeschreibung

Freer, Chrissy Chrissy Freer ist Ernährungswissenschaftlerin und Foodjournalistin, Foodstylistin und Kochbuchautorin. Ihr wichtigstes Anliegen ist es, Rezepte zu entwickeln, die modern und lecker sind, ebenso aber gesund und nachhaltig. Unter dieser Prämisse hat sie sich des Themas Körner und Samen angenommen und über 100 tolle Rezepte dazu kreiert. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher geschrieben und arbeitet als Autorin für namhafte Foodmagazine und die "Weight Watchers".