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Rohkost für Einsteiger

Rohkost für Einsteiger

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Kartoniert/Broschiert
Gräfe & Unzer, GU Ratgeber Gesundheit, 2015, 128 Seiten, Format: 17x20x1,2 cm, ISBN-10: 3833846216, ISBN-13: 9783833846212, Bestell-Nr: 83384621M
Zustand des Artikels: Sehr gut
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Produktbeschreibung

Infotext:

Die Ernährung mit rohen Früchten und Pflanzen ist so alt wie die Menschheit selbst. Der Ratgeber zeigt, wie sich auch heute der positive Effekt von Rohkost auf Gesundheit und Wohlbefinden mit kulinarischer Abwechslung und Kreativität in der Küche verbinden lässt. Dank Rohkost bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme im Lebensmittel erhalten. Aufgrund der vielen Ballaststoffe verbessert sich die Darmfunktion und der Cholesterinspiegel sinkt. Außerdem ist Rohkost von Natur aus kalorienarm und hilft so beim Abnehmen. Die Autorin Chantal Sandjon präsentiert das neue, rohe Lebensgefühl undogmatisch, alltagstauglich und mit Genuss-Garantie! Das ein- bzw. dreiwöchige Rohkost-Programm erleichtert den Einstieg ohne zu überfordern, denn es bietet auch Raum für Gekochtes, dank der Zwei-Drittel-Regel. Mehr als 60 süße und herzhafte Rezepte beweisen wie abwechslungreich Rohkost sein kann.

Autorenbeschreibung

Chantal-Fleur Sandjon, aufgewachsen in Berlin als Kind der 80er, zog es neben Stopps in Kamerun und Großbritannien für mehrere Jahre nach Johannesburg, Südafrika. Seit 2012 lebt und arbeitet sie wieder in Berlin. Die afrodeutsche Kosmopolitin ist Ernährungswissenschaftlerin, Autorin und Spoken-Word Künstlerin. Sie veröffentlichte Ernährungsratgeber, einen Jugendroman und gibt Workshops. Und sie ist immer noch auf der Suche nach der perfekten Papaya.


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