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Nähe, Mut und Vielfalt

Nähe, Mut und Vielfalt - Regionalität wirkt!

Taschenbuch
von Isabella Maria Weiss
14,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag oekom
Auflage 2020
Seiten 120
Format 16,6 x 22,3 x 1,0 cm
Gewicht 289 g
ISBN-10 3962382011
ISBN-13 9783962382018
Bestell-Nr 96238201A
Produktbeschreibung  

"Klimawandel, Artenverlust, Globalisierungsdruck - was kann ich denn da schon tun?"Viele ökologische und soziale Herausforderungen, vor denen wir heute stehen, scheinen unlösbar. Doch es gibt ein Rezept, das wirkt: Regionalität. Indem wir unsere Lebensmittel wieder in der Regionerzeugen, verarbeiten und kaufen, können wir die Natur nachhaltigschützen und die regionale Wirtschaft und Landwirtschaft stärken. Und wir schenken uns, ganz nebenbei, gesünderes Essen und Genuss.Ein allgemeingültiges Rezept für die Wiederbelebung und Umsetzungvon Regionalität gibt es nicht. Doch es gibt Beispiele, die Mut machen. Eines dieser Beispiele ist das Netzwerk UNSER LAND, das seit 1994 Landwirte, verarbeitende Betriebe, Verkäufer und Kunden aus einer Region direkt verbindet.Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine schmackhafte Erlebnisreise in die Geschichte des Netzwerks, zu seinen Akteuren und zu einem klassischen regionalen Wertschöpfungskreislauf: vom Korn zum Brot!

Autorenporträt  
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