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Liköre - regional und saisonal

Liköre - regional und saisonal - Aus Garten, Wald und Wiese

Taschenbuch
von Susanne Oettle
16,90 €
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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2017
Seiten 120
Format 17,0 x 23,5 x 1,1 cm
Klappenbroschur
Gewicht 415 g
ISBN-10 3800108305
ISBN-13 9783800108305
Bestell-Nr 80010830A
Produktbeschreibung  

Dieses Buch hat sich dem puren Aroma selbstgemachter Frucht-, Kräuter- und Gewürzliköre verschrieben! Kräuterexpertin Susanne Oettle zeigt, wie Sie Ihren eigenen Likör ganz einfach selbst machen können - mit rein regionalen und saisonalen Zutaten. Über 40 raffinierte Rezeptkreationen reichen von Holunderblüten- über Kirsch- und Hagebutten- bis hin zu Bratapfel- und Haselnusslikör. Das nötige Hintergrundwissen zum passenden Equipment, der Frucht- und Kräuterauslese und dem richtigen Ansetzen mit Spirituosen liefert der kompakte Ratgeberteil. Dieses Buch begleitet Sie Schritt für Schritt zum hausgemachten, naturreinen Likör - ganz ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe.

Autorenporträt  
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