Land-Kochbuch mit Milch, Käse & Co

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Herzhaftes & Süßes aus der Landfrauenküche

von Diverse
Gebunden
BLV Buchverlag, None, 2013, 168 Seiten, Format: 22,5x27,2x1,7 cm, ISBN-10: 3-8354-1123-3, ISBN-13: 9783835411234, Bestell-Nr: 83541123M
Zustand des Artikels: Sehr gut
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Produktbeschreibung

Infotext:

Landfrauen und ihre Lieblingsrezepte mit Milch. 70 Originalrezepte und viele Küchentipps - authentisch präsentiert von den Bäuerinnen selbst. Mit Milch und Sahne: von Produkten wie Butter, Käse, Kefir, Joghurt, Buttermilch und Quark bis zu Gerichten wie Milchsuppe, Käsesalat und Topfenstrudel. Milch-Geschichte, Sorten, Inhaltsstoffe, Verwendung.

Autorenporträt:

Ursula Fiechtner vertritt - in ihrer Funktion als Kreisbäuerin in Bad Tölz - die Interessen landwirtschaftlicher Betriebe auf Kommunalebene. Sie besitzt einen Bauernhof, der Milchwirtschaft betreibt. Gemeinsam mit weiteren Landfrauen stellt sie in diesem Buch Lieblings- und Traditionsrezepte mit Milch und Milchprodukten vor.


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