Jagen für den Kochtopf

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Aus dem Revier in die Küche - neue Wildrezepte für Jäger

von Francis R. Hoff
Gebunden
Kosmos (Franckh-Kosmos), None, 2016, 208 Seiten, Format: 30,7x31,0x2,4 cm, ISBN-10: 3440149390, ISBN-13: 9783440149393, Bestell-Nr: 44014939M
Produktbeschreibung

Wohl kaum eine andere Speise verwöhnt den Gaumen so sehr wie delikates und zudem überaus gesundes Wildfleisch. Unter dem bekannten Titel "Jagen für den Kochtopf " legt der renommierte Koch, Wildexperte und Jäger Francis R. Hoff über 90 neue Wildrezepte vor. Hier findet man neben Reh oder Ente auch Wildarten wie Murmeltier und Eichelhäher, die sonst in keinem Kochbuch vertreten sind. Mit den herrlich bebilderten Rezepten wird aus der Jagdbeute garantiert ein kulinarischer Hochgenuss für Familie, Freunde und Gäste.

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