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Hülsenfrüchte!

Hülsenfrüchte! - Power-Rezepte mit Bohnen, Erbsen, Linsen & Co.

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Produktdetails  
Verlag Ullmann Medien
Auflage 2016
Seiten 144
Format 17,6 x 24,4 x 1,8 cm
Gewicht 634 g
ISBN-10 3848010348
ISBN-13 9783848010349
Bestell-Nr 84801034
Produktbeschreibung  

Kichererbsen, Linsen, Bohnen, Erbsen, Soja oder auch Erdnüsse - Hülsenfrüchte sind schmackhaft, bunt, nahrhaft, vielseitig einsetzbar und seit Jahrtausenden eine wichtige Nahrungsquelle.Die kleinen Kraftpakete sind nicht nur reich an wertvollem, pflanzlichem Eiweiß und somit eine Alternative zu Fleisch, sondern auch sehr fettarm. Ihr hoher Ballaststoffanteil regt den Stoffwechsel an und liefert Energie. Zudem reich an Antioxidantien, Nährstoffen und Vitaminen sind alle Arten von Hülsenfrüchten heute ein wesentlicher Bestandteil der gesunden Ernährung.Raffinierte Salate, köstliche Aufstriche, wunderbare Suppen sowie mediterrane und exotische Hauptgerichte - dieses Buch bietet eine Fülle von Rezepten aus der ganzen Welt wie z. B. Fave-Feta-Creme, Indischer Linsenaufstrich, Marokkanischer Kichererbsensalat, Brasilianische Feijoada oder verschiedene Currys.

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