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Food for Future für jeden Tag

Food for Future für jeden Tag - Einfach nachhaltig kochen

Gebundene Ausgabe
von Martin Kintrup
20,00 €
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Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2021
Seiten 160
Format 19,8 x 1,8 x 25,6 cm
Gewicht 762 g
ISBN-10 3517099864
ISBN-13 9783517099866
Bestell-Nr 51709986A
Produktbeschreibung  

Eat greener

Nachhaltig kochen ist nicht kompliziert und dauert nicht lange: Der Bestseller-Autor Martin Kintrup zeigt, wie der Umstieg auf die "grüne Küche" leicht gelingt. Die klimafreundlichen Rezepte für herzhafte Snacks, abwechslungsreiche Salate und Bowls, Soulfood zum Sattessen sowie himmlische Desserts lassen sich auch im stressigen Familienalltag oder nach einem langen Arbeitstag mühelos zubereiten.

Von Spinatsalat mit Erdbeeren über Grillgemüse-Lasagne bis hin zu Pudding mit Salzkaramell: Die meisten Köstlichkeiten sind vegetarisch oder vegan, außerdem sind einige nachhaltige Fleischgerichte enthalten. Für jedes Rezept braucht es nur wenige Hauptzutaten und nicht mehr als 30 Minuten Zeit. Der leidenschaftliche Koch und Hobbygärtner Martin Kintrup verrät zudem seine besten Tipps für einen nachhaltigen Vorratsschrank, saisonale Ernährung sowie kreative Resteverwertung.

Ein inspirierendes Kochbuch für restlos guten Genuss!

Ausstattung: Mit 60 Fa rbfotos

Rezension:

»Rundum empfehlenswert.« SLOW FOOD MAGAZIN

Autorenporträt  
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