Die Kochschule Rind & Kalb - Rezepte, Methoden, Techniken
Vergleich zu frühere Preisbindung2
Verlag | Bassermann |
Auflage | 2010 |
Seiten | 143 |
Format | 27,5 cm |
Gewicht | 995 g |
ISBN-10 | 3809480037 |
ISBN-13 | 9783809480037 |
Bestell-Nr | 80948003M |
Expertenwissen führt zu perfektem Fleischgenuss
Dieses Buch führt in die Geheimnisse der guten Küche ein. Es zeigt den fachgerechten Umgang mit Rind- und Kalbfleisch und wie sich köstliche Gerichte zubereiten lassen. 60 Rezepte - von einfach bis raffiniert, vom klassischen Rinderbraten mit Gemüse bis zum exotischen Thai-Curry mit Rindfleisch - verführen zum Nachkochen und gelingen dank der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.