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Die 12 besten essbaren Pionierpflanzen

Die 12 besten essbaren Pionierpflanzen - bestimmen, sammeln und zubereiten

Taschenbuch
von Markus Strauß
12,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Hädecke
Auflage 2018
Seiten 88
Format 15,2 x 21,9 x 0,7 cm
Gewicht 253 g
Reihe Natur & Genuss 6
ISBN-10 3775007792
ISBN-13 9783775007795
Bestell-Nr 77500779A
Produktbeschreibung  

Pioniere der Pflanzenwelt.Der 6. Band der erfolgreichen Selbstversorger-Reihe "Natur & Genuss" mit den besten Tipps zum Sammeln und Genießen von Franzosenkraut und Hirtentäschel, von Wilder Malve, Melde & Co.

Klappentext:

Pioniere der Pflanzenwelt.In Band 6 der erfolgreichen Reihe "Natur & Genuss" stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Wildpflanzen-Autor Dr. Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor, die selbst auf kargen Böden oder zwischen Felsritzen noch ein Plätzchen finden. Sie wachsen und gedeihen auf Brachland und besiedeln es als erste, um es dann auch für andere Pflanzen nutzbar zu machen. Sie sind also quasi eine Erste-Hilfe-Maßnahme der Natur, ein erstes, grünes Pflaster, damit Sträucher und Bäume gedeihen.Wie genussreich diese für die Umwelt so wichtigen Pflanzen - nicht nur für hungrige Nutzinsekten - sind, zeigen die spannenden Rezepte für Küche und Wohlbefinden. Mit genauen Sammeltipps und Pflanzenhinweisen.

Inhaltsverzeichnis:

Acker-Hellerkraut (Thlaspi arvense)Beifuß (Artemisia vulgaris)Franzosenkraut/Knopfkraut (Artemisia vulgaris)Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris)Große Klette (Arctium lappa)Wilde Malve (Malva sylvestris) Melden/weißer Gänsefuß/wilder Spinat (Chenopodium album)Nachtkerze (Oenothera biennis)Rainkohl, Gewöhnlicher/Gemeiner (Lapsana communis)Steinklee (Melilotus officinalis)Wegwarte (Cichorium inthybus)Winterkresse, Barbarakraut (Barbarea vulgaris)

Autorenporträt  
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