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Das neue Waldkochbuch

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Aus dem Wald auf den Teller

Unbekannt, 2012, 128 Seiten, Format: 17,7x1,6x24,6 cm, ISBN-10: 3840470153, ISBN-13: 9783840470158, Bestell-Nr: 84047015
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Produktbeschreibung
Dieses außergewöhnliche Kochbuch enthält mehr als 80 Rezepte, die eines verbindet: mindestens eine Zutat in jedem Gericht stammt aus dem Wald - von raffinierten Vorspeisen bis zu feinen Desserts, Eingemachtem und Hausrezepten. Ob Pilze, Wildkräuter oder Beeren - eine ausführliche Warenkunde macht das Nachkochen einfach. Ein Waldleitfaden hilft, beim Sammeln der delikaten Köstlichkeiten das sensible Ökosystem des Waldes zu schützen.