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Das Slow-Cooker-Kochbuch

Das Slow-Cooker-Kochbuch - Über 110 unwiderstehliche Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse

Gebundene Ausgabe
von riva Verlag
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Produktdetails  
Verlag Riva Verlag
Auflage 2017
Seiten 224
Format 19,7 x 24,5 x 24,8 cm
Gewicht 894 g
ISBN-10 3742303597
ISBN-13 9783742303592
Bestell-Nr 74230359M
Produktbeschreibung  

In immer mehr Küchen steht ein Slow Cooker, denn mit diesem Gerät zubereitete Gerichte bieten besonders intensiven und natürlichen Geschmack. Die langen Kochzeiten von mehreren Stunden bei Temperaturen knapp unter 100 Grad lassen Fleisch wunderbar saftig und zart werden. Dieses Kochbuch bietet Ihnen über 110 Rezepte für Gerichte aus aller Welt. Italienisches Ossobuco mit Pilzen, russischer Borschtsch, amerikanisches Pulled Beef mit Barbecue-Sauce, indisches Lamm-Balti, asiatische Nudelsuppe mit Huhn oder französisches Ratatouille gelingen im Slow Cooker ganz leicht. In den Slow Cooker kommen Rind, Lamm, Schwein, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte sowie Gemüse. Es gibt Gerichte mit über acht Stunden Kochzeit, die sich sehr gut am Vorabend oder morgens vorbereiten lassen, sowie solche, die schneller zubereitet sind. Die ausführlichen Anleitungen sichern ein gutes Gelingen.

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